TRIBUNNEWS.COM - Boleh dibilang, makanan manis adalah sahabat terbaik anak kecil. Permen, kue, atau penganan manis lainnya pasti paling "laku" di kalangan anak-anak, ketimbang makanan rasa lainnya.

Tapi Anda patut waspada. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan tersebut dapat mengancam kesehatan gigi buah hati. Kandungan gulanya dapat menyebabkan gigi membusuk.

Untuk menghindari pembusukan, ada banyak cara yang bisa Anda lakukan, salah satunya dengan mengonsumsi susu.

Sebuah penelitian berskala kecil di Chicago belum lama ini menyimpulkan susu bekerja lebih baik dari jus dan air putih biasa dalam melindungi gigi dari pembusukan akibat asam hasil produksi bakteri yang terkandung dalam gula.  

Sebanyak 20 volunteer diminta mengonsumsi sereal manis, sebelum meminum segelas susu, air putih, dan jus apel.

Peneliti lalu mengukur kadar asam pada masing-masing volunter. Semakin tinggi kadar asam dari bakteri mengindikasikan kemungkinan besar gigi mengalami pembusukan.

Berdasarkan pengamatan peneliti, kadar asam langsung meningkat setelah mengonsumsi makanan manis, namun langsung menurun setelah meminum susu.

Indikasinya karena susu memiliki properti yang bersifat protektif. Penelitian tersebut menunjukkan susu menetralkan kadar asam pada gigi.

"Mengonsumsi produk susu, secara bersamaan atau sesudah mengonsumsi makanan berkadar gula tinggi kemungkinan efektif melindungi gigi," ujar para peneliti seperti yang TRIBUNnews.com kutip dari MedicalDaily.com.

Dengan fungsinya yang menghentikan bakteri memproduksi asam, susu pun dinilai mampu melindungi gigi dari pembusukan.

Daniel Ngantung