TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Anda suka makan cakar ayam? Cakar ayam memang enak, apalagi jika diolah dengan sebagai berbagai masakan yang menggugah selera.

Selama mengonsumsi cakar ayam, tahukah Anda bahwa ternyata cakar ayam memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan.

Dilansir dari rndhealthtips.com, ini beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi cakar ayam.

1. Terlihat awet muda

Salah satu manfaat yang diberikan oleh cakar ayam adalah bisa membuat Anda terlihat awet muda.

Sebuah penelitian dari Departemen Ilmu Hewan Universitas Nasional Chung-Hsing di Taiwan menemukan fakta bahwa cakar ayam mengandung banyak sekali kolagen.

Kolagen adalah sebuah zat yang sangat penting dalam peremajaan kulit dan diproduksi sendiri oleh tubuh kita dalam jumlah yang terbatas.

Semakin tua seseorang, maka produksi kolagen dalam tubuhnya juga makin berkurang. Akibatnya, kulit akan terlihat keriput, tidak kencang, tidak elastis, dan rambut mudah patah.

Kolagen saat ini dijual dalam bentuk suplemen harian dengan harga yang cukup mahal.

Riset ini membuktikan zat kolagen dalam cakar ayam sangat tinggi lho, sama banyaknya seperti kolagen pada sayur-sayuran hijau dan buah-buahan.

Baca: Satgas Citarum Tangkap Dua Pelaku Pembuang Sampah ke Sungai Cibeureum

Sering mengonsumsi cakar ayam, berarti menambah jumlah kolagen dalam tubuh. Kolagen membantu regenerasi sel-sel kulit dan mengembalikan elastisitas kulit.

2. Membantu mencegah dan mengurangi risiko peradangan sendi

Kandungan yang terdapat pada cakar ayam selain kolagen adalah protein dan kalsium dari tulang rawan yang mudah diserap oleh tubuh.

Protein dan kalsium dari tulang rawan yang mudah diserap ini adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk persendian. Dengan nutrisi yang terpenuhi, sendi akan lebih jauh dari risiko peradanan maupun nyeri.