TRIBUNNEWS.COM - Buncis adalah sayuran serbaguna yang biasa ditambahkan dalam beragam hidanan makanan.

Sayuran berwarna hijau ini menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan.

Buncis jadi makanan favorit bagi banyak orang, karena mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat.

Sayuran renyah ini rendah kalori, lemak, memiliki kandungan serat tinggi dan dapat memenuhi kebutuhan protein harian Anda.

Nilai Gizi Buncis

100 g buncis mentah mengandung 90,32 g air, energi 31 kkal dan juga mengandung

1,83 g protein

0,22 g lemak

6,97 g karbohidrat

2,7 g serat

3,26 g gula

37 mg kalsium

1,03 mg zat besi

25 mg magnesium

38 mg fosfor

211 mg kalium

6 mg natrium

0,24 mg seng Tembaga

0,069 mg

0,216 mg mangan

0,6 mcg selenium

12,2 mg vitamin C

0,082 mg tiamin

0,104 mg riboflavin

0,734 mg niacin

0,141 mg vitamin B6 Folat

33 mcg

0,225 mg vitamin B5

690 IU vitamin A

0,41 mg vitamin E

43,0 mcg vitamin K

Dikutip Tribunnews.com dari laman Blodsky, inilah 5 manfaat buncis untuk kesehatan tubuh:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Buncis mengandung serat larut dan flavonoid sebagai pelindung jantung.

Flavonoid memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengatur aktivitas trombotik dalam sel dan mencegah pembekuan darah di arteri.

Serat larut dalam buncis menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik

2. Membantu menurunkan berat badan

Buncis sangat rendah kalori dan lemak, membuatnya menjadi sayuran yang ideal bagi Anda yang berusaha mempertahankan berat badan.

Sayuran ini mengandung banyak serat yang menekan nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga membantu penurunan berat badan

3. Membantu mencegah depresi

Buncis mengandung folat yang baik, yang dikenal dapat membantu depresi karena mineral ini mencegah pelepasan homocysteine ​​yang berlebih di dalam tubuh.

Kelebihan homocysteine ​​menghentikan darah dan nutrisi lain mencapai otak dan menghalangi produksi hormon serotonin, dopamin dan norepinefrin, yang mengatur tidur, suasana hati, dan nafsu makan.

4. Meningkatkan kesehatan tulang

Kalsium yang ditemukan dalam buncis bisa mencegah kerusakan tulang dan osteoporosis.

Buncis mengandung vitamin K dan protein yang meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah keropos tulang.

Sayuran ini juga merupakan sumber silikon, mineral yang membantu regenerasi tulang

5. Mencegah kanker

Buncis mengandung antioksidan, vitamin dan mineral seperti mangan, vitamin C, serat, folat, dan vitamin B yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan mencegah pembentukan kanker

(Tribunnews.com/Wulan KP)