Tribun Kesehatan
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Tempe dan Bawang Putih Bisa Perlancar Pencernaan Untuk Jaga Imunitas Tubuh

Makanan yang dapat memperlancar saluran cerna adalah makanan yang mengandung prebiotik dan probiotik.

Tempe dan Bawang Putih Bisa Perlancar Pencernaan Untuk Jaga Imunitas Tubuh
freepik.com
Ilustrasi tempe 

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Saluran pencernaan yang sehat dapat mendukung 70 persen peningkatan sistem imunitas di dalam tubuh untuk mengantisipasi berbagai penyakit termasuk covid-19.

Pada saluran pencernaan yang terdiri oleh usus yang panjang termasuk usus kecil yang terdapat banyak bakteri baik yang mendukung sistem keseimbangan tubuh.

Dokter spesialis Gizi Klinis, dr. Diana Felicia Suganda, M.Kes, Sp.GK menjelaskan untuk membantu sistem kerja bakteri baik dalam tubuh untuk memperlancar pencernaan harus dibantu dengan makanan.

Baca: Kasus Baru Covid-19 Meningkat, Praktisi Kesehatan Sarankan Ganjil Genap Tidak Diterapkan Dulu

Baca: Pakai Cara Ini, Satu Keluarga di Kota Malang Sembuh dari Corona

ilustrasi air rendaman bawang putih
ilustrasi air rendaman bawang putih (freepik)

Makanan yang dapat memperlancar saluran cerna adalah makanan yang mengandung prebiotik dan probiotik.

Prebiotik terdapat pada bahan makanan alami yang mudah didapatkan.

Misalnya, sayur-sayuran berwarna hijau, pisang, bawang putih, maupun bawang bombay.

"Asparagus, bengkoang, memasak dengan bawang putih bagus untuk meningkatkan jumlah prebiotik," ucap dr. Diana, Rabu (10/6/2020).

Sedangkan probiotik terdapat pada makanan yang mengalami fermentasi seperti makanan khas Indonesia yaitu tempe yang merupakan fermentasi biji kedelai.

Baca: Fakta-Fakta Terungkapnya Penjualan Telur Infertil: Harga Lebih Murah, Ini Bahayanya Jika Dimakan

Ilustrasi tempe
Ilustrasi tempe (freepik.com)

"Kalau di Indonesia ada tempe, ada juga kimci makanan dari Korea, Miso yang merupakan bumbu masak dari Jepanv itu sumber probiotik alami," kata dr. Diana.

Dr. Diana mencontohkan menu makanan yang pas supaya mendapatkan prebiotik sekaligus probiotiknya juga misalnya dengan membuat tempe orek.

Membuat tempe orek biasanya menggunakan bawang putih atau bawang bombay jadi mengonsumsinya lebih simple tapi bisa dapat manfaat untuk imunitas tubuh.

"Jadi bisa dikombinasikan tempe ore, ada kecapnya, bawang putih dicampur, lalu ada daun bawang dicampur sayur dalam satu kali makan sudah mengandung prebiotik dan probiotik," pungkas dr. Diana.

Ikuti kami di
Penulis: Apfia Tioconny Billy
Editor: Hasiolan Eko P Gultom
  Loading comments...
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas