Tribun Kesehatan
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
Desktop Version

Bakteri Listeria

6 Daftar Makanan Rawan Tertempel Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Ikan Asap, Melon hingga Susu Mentah

Berikut Ini Daftar Makanan yang Rawan Terkontaminasi Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Keju Lunak, Kecambah Mentah, Ikan Asap, Susu Mentah, dan Melon.

6 Daftar Makanan Rawan Tertempel Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Ikan Asap, Melon hingga Susu Mentah
schmidtlaw.com
Berikut Ini Daftar Makanan yang Rawan Terkontaminasi Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Keju Lunak, Kecambah Mentah, Ikan Asap, Susu Mentah, dan Melon. 

Menurut Medical News Today, listeriosis yakni infeksi yang disebabkan bakteri listeria yang ada dalam makanan.

Penyakit ini tidak dapat dipastikan dalam kasat mata, namun orang-orang dengan imun rendah berpotensi besar terinfeksi.

Angka kematian penyakit listeriosis ini juga relatif tinggi. 

2. Keju Lunak

Keju lunak yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi, 50 hingga 160 kali lebih mungkin terkontaminasi bakteri listeria dibanding dibuat dengan susu pasteurisasi.

Namun bukan berarti keju dengan susu dipasteurisasi bebas dari penyakit.

Bila pabrik pembuatan tidak higienis dan peralatan tidak sesuai, makanan dapat terkontaminasi karena patogen terbentuk di dalam lingkungan.

Baca: Penjelasan Kementan soal Bakteri Listeria di Jamur Enoki, Ungkap Hasil Investigasi dan Beri Imbauan

Baca: Gejala dan Cara Pencegahan Infeksi Listeria, Bakteri yang Disebut Terdapat pada Jamur Enoki

Pada wabah Listeria pertama pada 1985 di AS, susu mentah secara tidak sengaja dimasukkan ke dalam susu yang dipasteurisasi.

Lalu pada 2015, wabah listeriosis yang membuat 30 orang sakit di 10 negara bagian selama 5 tahun dikaitkan dengan keju lunak Karoun Dairy.

Tiga orang meninggal dan seorang wanita menderita kehilangan janin.

Halaman
1234
Penulis: Andari Wulan Nugrahani
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas