Tribun Kesehatan
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
Desktop Version

Bakteri Listeria

6 Daftar Makanan Rawan Tertempel Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Ikan Asap, Melon hingga Susu Mentah

Berikut Ini Daftar Makanan yang Rawan Terkontaminasi Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Keju Lunak, Kecambah Mentah, Ikan Asap, Susu Mentah, dan Melon.

6 Daftar Makanan Rawan Tertempel Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Ikan Asap, Melon hingga Susu Mentah
schmidtlaw.com
Berikut Ini Daftar Makanan yang Rawan Terkontaminasi Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Keju Lunak, Kecambah Mentah, Ikan Asap, Susu Mentah, dan Melon. 

3. Kecambah Mentah

Kecambah dianggap sebagai produk yang berisiko tinggi, karena kondisi pertumbuhannya sempurna untuk pertumbuhan bakteri dan karena benih itu sendiri mungkin terkontaminasi oleh Listeria Monocytogenes dan patogen lainnya.

Wabah Listeria monocytogenes yang mematikan pada 2014 di AS terkait dengan kecambah mentah hingga lima orang sakit dan menewaskan dua orang.

4. Melon

Buah ini diproduksi dan dijual oleh Jensen Farms menyebabkan wabah listeriosis yang mematikan pada tahun 2011, membuat 146 orang sakit di 28 negara bagian AS.

Kulit yang mudah terkelupas dan tumbuhnya yang langsung di tanah menjadikannya tempat kembang biak patogen yang baik.

Untuk menghindarinya, lebih baik tidak membeli potongan buah melon di supermarket.

Buah utuh harus segera didinginkan setelah dipotong dan sebaiknya dibuang setelah usianya 7 hari dalam penyimpanan.

Ada baiknya tidak mengonsumsi sisa melon yang beradapada suhu kamar selama lebih dari 4 jam.

Selain itu, sebelum memotong melon disarankan untuk mensterilkan dengan direndam air panas untuk membunuh bakteri di kulitnya.

Halaman
1234
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas