Tribun Kesehatan
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
Desktop Version

Bakteri Listeria

6 Daftar Makanan Rawan Tertempel Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Ikan Asap, Melon hingga Susu Mentah

Berikut Ini Daftar Makanan yang Rawan Terkontaminasi Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Keju Lunak, Kecambah Mentah, Ikan Asap, Susu Mentah, dan Melon.

6 Daftar Makanan Rawan Tertempel Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Ikan Asap, Melon hingga Susu Mentah
schmidtlaw.com
Berikut Ini Daftar Makanan yang Rawan Terkontaminasi Bakteri Listeria: Jamur Enoki, Keju Lunak, Kecambah Mentah, Ikan Asap, Susu Mentah, dan Melon. 

5. Ikan Asap

Ikan asap yang didinginkan adalah makanan berisiko tinggi untuk bakteri listeria.

Produk tuna, salmon, dan ikan kalengan yang stabil dan tersimpan dengan baik tidak berisiko.

Tetapi ikan asap dingin seperti salmon, ikan putih, cod, tuna, trout, dan mackerel kemungkinan berisiko terkontaminasi.

Agar terhindar dari bakteri, makanan jenis ini harus dimasak secara matang sempurna agar lebih aman.

6. Susu Mentah

Susu mentah adalah susu yang belum dipasteurisasi.

Puting sapi dekat dengan anusnya, sehingga patogen dapat dengan mudah bermigrasi ke dalam susu.

Susu mentah juga dianggap sebagai makanan yang paling berisiko, tidak hanya kontaminasi Listeria monocytogenes, tetapi untuk patogen lain seperti Salmonella, E. coli, dan Brucella.

Ada baiknya orang yang memiliki imun redah dan memiliki penyakit kronis menghindari makan makanan ini kecuali dimasak dalam suhu 165 derajat celcius.

(Tribunnews/Andari Wulan Nugrahani/Ika Nur Cahyani)

Penulis: Andari Wulan Nugrahani
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas