TRIBUNNEWS.COM - Simak sederet manfaat mentimun bagi kesehatan.

Sering dianggap sayuran, mentimun ternyata adalah buah.

Mentimun biasanya dimakan langsung atau bisa dijadikan sebagai bahan masakan.

Buah ini tinggi nutrisi bermanfaat, serta senyawa tanaman dan antioksidan tertentu.

Mentimun rendah kalori tetapi tinggi vitamin dan mineral penting.

Selain itu, mentimun memiliki kandungan air yang tinggi yakni sekitar 96 persen.

Untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya, mentimun harus dimakan tanpa dikupas.

Mengupas kulit mentimun dapat mengurangi jumlah serat, serta vitamin dan mineral tertentu.

Baca juga: Manfaat Buah Kelapa untuk Tubuh, Bergizi Tinggi hingga Mengandung Antioksidan

Berikut sederet manfaat mentimun bagi kesehatan, dikutip dari Healthline:

1. Mengandung Antioksidan

Antioksidan adalah molekul yang menghalangi oksidasi, reaksi kimia yang membentuk atom yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan yang dikenal sebagai radikal bebas.

Akumulasi radikal bebas berbahaya ini dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit kronis.

Faktanya, stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas telah dikaitkan dengan kanker dan penyakit jantung, paru-paru, dan autoimun

Buah -buahan dan sayuran, termasuk mentimun, sangat kaya akan antioksidan bermanfaat yang dapat mengurangi risiko kondisi ini.

2. Mengatasi Dehidrasi

Air sangat penting untuk fungsi tubuh serta memainkan banyak peran penting.

Mentimun terlibat dalam proses seperti pengaturan suhu dan pengangkutan produk limbah dan nutrisi.

Faktanya, hidrasi yang tepat dapat memengaruhi segalanya mulai dari kinerja fisik hingga metabolisme.

Meskipun sudah memenuhi sebagian besar kebutuhan cairan dengan minum air atau cairan lain, beberapa orang mungkin mendapatkan sebanyak 40 persen dari total asupan air mereka dari makanan.

Buah-buahan dan sayuran, khususnya, dapat menjadi sumber air yang baik dalam diet.

Dalam satu penelitian, status hidrasi dinilai dan catatan diet dikumpulkan untuk 442 anak.

Mereka menemukan bahwa peningkatan asupan buah dan sayuran dikaitkan dengan peningkatan status hidrasi.

Karena mentimun terdiri dari sekitar 96 persen air, mereka sangat efektif dalam meningkatkan hidrasi dan dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan harian.

3. Membantu Menurunkan Berat Badan

Mentimun berpotensi membantu menurunkan berat badan dengan beberapa cara berbeda.

Pertama, mentimun rendah kalori.

Baca juga: 8 Manfaat Bayam bagi Kesehatan: Tingkatkan Kesehatan Mata hingga Cegah Anemia

Setiap porsi satu cangkir hanya mengandung 16 kalori, sedangkan seluruh 11 ons mentimun hanya mengandung 45 kalori.

Ini berarti Anda bisa makan banyak mentimun tanpa menambah kalori ekstra yang menyebabkan penambahan berat badan.

Mentimun dapat menambah kesegaran dan rasa pada salad, sandwich dan lauk pauk dan juga dapat digunakan sebagai pengganti alternatif kalori yang lebih tinggi.

Selain itu, kandungan air mentimun yang tinggi dapat membantu menurunkan berat badan juga.

Satu analisis mengamati 13 penelitian termasuk 3.628 orang dan menemukan bahwa makan makanan dengan kandungan air tinggi dan rendah kalori dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan.

4. Menurunkan Gula Darah

Beberapa penelitian pada hewan dan tabung telah menemukan bahwa mentimun dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan mencegah beberapa komplikasi diabetes.

Satu penelitian pada hewan meneliti efek berbagai tanaman pada gula darah.

Mentimun terbukti efektif mengurangi dan mengontrol kadar gula darah.

Studi hewan lain menginduksi diabetes pada tikus dan kemudian melengkapinya dengan ekstrak kulit mentimun.

Kulit mentimun membalikkan sebagian besar perubahan terkait diabetes dan menyebabkan penurunan gula darah.

Selain itu, satu studi tabung menemukan bahwa mentimun mungkin efektif untuk mengurangi stres oksidatif dan mencegah komplikasi terkait diabetes.

(Tribunnews.com/Yurika)

Artikel Kesehatan lainnya