Laporan Wartawan Tribunnews, Fitri Wulandari

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Pisang adalah buah manis yang memiliki tekstur lembut, dilapisi kulit yang tebal dan berserat serta populer di seluruh dunia.

Menariknya, tidak hanya isinya yang menawarkan segudang manfaat, kulitnya pun aman untuk dikonsumsi dan memberikan sederet keuntungan bagi kesehatan anda.

Perlu diketahui, pisang adalah buah segar yang paling banyak dikonsumsi di Amerika.

Dengan mengkonsumsi kulitnya, maka anda dapat membantu meminimalkan jumlah makanan yang dibuang ke tempat pembuangan sampah.

Lalu apa saja manfaat mengkonsumi kulit pisang?

Dikutip dari laman www.webmd.com, Jumat (14/10/2022), pisang maupun kulitnya menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda, tergantung pada tingkat kematangannya.

Pisang hijau yang kurang matang mungkin lebih efektif dalam mengobati masalah pencernaan.

Sedangkan pisang yang lebih matang dan menghitam telah terbukti membantu sel darah putih dalam melawan penyakit dan infeksi.

Baca juga: 5 Jenis Makanan Penurun Asam Lambung: Pisang hingga Yoghurt

Perlu diingat bahwa banyak dari penelitian ini dilakukan pada tikus, bukan manusia, dan penelitian lebih lanjut tentunya diperlukan untuk menentukan apakah pisang memiliki efek yang sama pada manusia.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan potensial dari kulit pisang, meliputi

1. Bantuan depresi

Tingginya kadar triptofan dalam pisang yang dikombinasikan dengan B6 dalam kulit pisang, dapat membantu meringankan beberapa gejala depresi dan gangguan mood lainnya.

Triptofan berubah menjadi serotonin saat rusak, yang dapat meningkatkan mood anda.

Sedangkan vitamin B6 dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, yang berdampak positif pada suasana hati dari waktu ke waktu.

2. Kesehatan pencernaan

Kulit pisang yang kaya serat dapat membantu mengatur sistem pencernaan, mengurangi sembelit dan diare.

Ini bisa menjadi manfaat yang sangat penting bagi penderita penyakit Crohn atau sindrom iritasi usus besar.

3. Penglihatan lebih baik

Vitamin A dapat membantu menjaga mata anda kuat dan sehat, vitamin ini sangat berlimpah terkandung dalam pisang maupun kulitnya.

4. Dapat menurunkan risiko kanker

Kulit pisang dikemas dengan polifenol, karotenoid dan antioksidan lain yang diklaim mampu melawan radikal bebas penyebab kanker pada tubuh anda.

Mengkonsumsi lebih banyak kulit pisang, terutama kulit yang masih berwarna hijau dan mentah, dapat meningkatkan kadar antioksidan serta membantu mengurangi risiko kanker.

Studi tentang sifat anti kanker kulit pisang ini dilakukan di tabung reaksi, bukan pada manusia.

Namun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami apakah kulit pisang dapat menurunkan risiko kanker pada manusia atau tidak.

Satu pisang berukuran sedang memiliki kandungan sekira 105 kalori, 0 gram lemak, 27 gram karbohidrat, 14 gram gula, 3 gram serat dan 1 gram protein.

Pisang juga merupakan sumber yang kaya akan kalium, vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi

Sedangkan kulit pisang menawarkan nutrisi tambahan, termasuk vitamin B6, vitamin B12, magnesium, kalium, serat, dan protein.