Makanan Berbasis Boga Bahari Bermanfaat untuk Masa Penyembuhan dan Pembentukan Otot
Makanan berbasis boga bahari atau seafood sangat baik untuk tubuh terutama dalam masa penyembuhan dan pembentukan otot.
Penulis: Eko Sutriyanto
Editor: Willem Jonata
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto
TRIBUNNEWS.COM, JOMBANG - Pertumbuhan anak-anak sangat dipengaruhi oleh pola makan dan nutrisi.
Makanan berbasis boga bahari (seafood) adalah salah satu jenis makanan yang memiliki banyak nutrisi.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Oki Yonatan O SpGK mengatakan, seafood memiliki tinggi protein, Omega 3, mineral serta rendah kolesterol.
"Seafood sangat baik untuk tubuh terutama dalam masa penyembuhan dan pembentukan otot," kata Oki Yonatan saat peluncuran program program GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) melalui program Fiesta Seafood School to School dan Shifudo School to School di Jombang belum lama ini.
Program ini turut mendukung Kementerian Kelautan dan Perikanan (PDSKP) sebagai program yang ditujukan untuk memberikan edukasi gemarikan dan edukasi ragam produk olahan ikan.
Baca juga: Jaga Imun Tubuh Saat Cuaca Ekstrem, Konsumsi Makanan Bergizi dan Vitamin C Sangat Penting
Dalam kesempatan itu, Oki menambahkan, porsi makanan gizi seimbang sebaiknya terdiri dari dua per tiga makanan pokok dengan sepertiga protein bisa nabati atau hewani.
Namun, apabila memungkinkan sebaiknya konsumsi protein hewani seperti ikan atau seafood, ayam, dan daging.
“Sumber Omega-3 ini sekali lagi sulit kita dapatkan dari sumber protein hewani binatang darat. Jadi akan baik kalau kita bisa dapatkan Omega-3 ini dari ikan atau udang,” katanya.
Head of Marketing CP Prima Seafood, Anjani Miranti Putri mengatakan, produk olahan berbasis boga bahari dapat menjadi alternatif asupan protein sejak usia dini.
"Terlebih, nutrisi dari ikan dan seafood, memiliki kandungan Omega 3 yang baik untuk kecerdasan anak," kata Anjani.
Di awal tahun 2024 ini, melalui produk Fiesta Seafood dan Shifudo telah mengedukasi lebih dari 10.000 siswa di Jabodetabek sebagai bagian dari kampanye 'Ayo Makan Seafood' bertepatan sebelum momen puasa Ramadan.
“Harapan kami melalui kampanye ini, anak-anak semakin memahami pentingnya gizi seimbang yang berasal dari protein ikan dan olahan boga bahari," katanya.
