Ingin Menu Sarapan Beda? Coba Bihun Panggang Yuk

TRIBUNNEWS.COM - Ingin sarapan anda lebih berkreasi? Coba dulu resep ini. Pasti anda akan menyukainya karena sarapan kali ini anda berbeda dengan sarapan lainnya yang biasa saja. Menu pada resep ini berbahan utama bihun yang dioven, sehingga rasa yang dihasilkan lebih nikmat karena proses oven tersebut.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram bihun, diseduh, ditiriskan
2 butir telur, dikocok lepas
200 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

bahan isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dipotong kotak
150 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :
* Campur telur, susu cair, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan bihun. Aduk rata.
*  Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
* Masukkan tahu, saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
* Tuang setengah bagian campuran bihun di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
* Tuang bahan isi. Tutup dengan sisa campuran bihun. Ratakan.
* Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Tabur keju cheddar parut. Oven lagi 50 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Untuk 8 porsi