Bolu Jagung Keju Camilan Pengisi Libur

TRIBUNNEWS.COM - Camilan dengan rasa asin memang selalu menjadi favorit dibandingkan dengan yang manis. Bolu jagung manis dengan taburan keju ini dapat Anda jadikan pilihan saat mengisi liburan panjang di rumah.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan bolu:
225 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir halus
50 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
100 ml susu cair
50 gram jagung manis kaleng
30 gram keju cheddar parut
1 buah sosis ayam, dipotong kotak

bahan toping:
25 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

* Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. * Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir.
* Kocok lepas telur dan susu cair. Aduk rata.
* Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan jagung manis. Aduk rata.
* Tuang ke cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tabur keju.
* Oven 22 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.