Nugget Bayam Tahu Camilan Sehat untuk Buah Hati

TRIBUNNEWS.COM - Untuk si kecil yang sulit makan sayuran, nugget yang ini pasti bisa menjadi jalan keluarnya. Nugget yang gurih dan nikmat ini bisa menjadi teman yang baik untuk menikmati hidangan utama. Atau dapat juga Anda jadikan camilan yang sehat untuk buah hati.

bahan-bahan/bumbu-bumbu:

bahan:
200 gram tahu, dihaluskan
100 gram ayam giling
50 gram bayam, dicuci bersih, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur
minyak untuk menggoreng

bahan pencelup (aduk rata):
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air

bahan pelapis:
50 gram tepung panir orange halus

Cara membuat:
* Campur tahu, ayam giling, dan bayam. Aduk rata.
* Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
* Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
* Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
* Potong-potong bentuk segitiga kecil. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
* Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 45 buah