Sarapan dengan Omelet, Lezat dan Bergizi

TRIBUNNEWS.COM - Yuk, sarapan dengan omelet pasti sangat enak dan bergizi. Apalagi mudah dibuat, cocok untuk sarapan Anda sehari-hari, sebelum beraktivitas.

Bahan:
10 butir telur
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
30 ml susu cair
1 sendok makan mentega

Bahan Tumisan:
50 gram bawang bombay, cincang kasar
3 buah smoked chicken tebal, potong kotak-kotak
3 buah jamur kancing, iris halus
1/2 buah paprika hijau, otong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/ 2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
60 gram keju mozzarella, parut kasar
1 sendok makan olive oil, untuk menumis

Cara membuat:
* Campur telur, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan susu cair. Kocok rata.
* Tumisan: tumis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau sampai harum. Masukkan smoked chicken. Aduk sampai berubah warna.
* Tambahkan jamur kancing. Aduk sampai layu. Masukkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
* Tuang campuran telur ke wajan datar. Biarkan setengah matang tambahkan tumisan dan keju. Gulung. Masak sampai matang.

 Untuk 4 porsi