Dapur Sehat Itu Jika Cahaya Sinar Matahari Bisa Masuk

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Ruang ruang dapur  rupanya masih menjadi masalah serius. Masih banyak ditemukan ruang dapur yang kurang menyehatkan bahkan di apartemen sekalipun. Nah,  bagaimana dapur  yang menyehatkan?

Dianing Mahdiawaty S. Ds, owner Cinnabar, jasa Interior Design menuturkan, bagian dapur mempunyai ventilasi sebagai tempat pembuangan sisa pembakarann yang kurang mencukupi bahkan tidak ditemukan. Padahal dapur perlu mendapatkan perhatian.

"Dapur harus ada ventilasi yang akan membuang udara keluar. Kalaupun tidak harus ada penyerap udara. Kompor harus diletakkan dekat jendela," papar Dianing usai  kampanye "Rumah Bersih Terawat, Keluargaku Sehat" yang diadakan oleh Scotch-BriteTM di Jakarta, Minggu (23/6/2012).

Dianing menyarankan lebih cahaya matahari bisa langsung masuk ke dalam dapur. Di samping akan mematikan kuman, masuknya cahaya matahari akan menyebabkan dapur selalu dalam kondisi yang kering.

"Nah, kalau dapur di rumah lembab, jelas akan menjadi sarang bakteri, kecoa juga tikus. Dapur menjadi tempat beraktivitas membuat makanan yang menyehatkan keluarga. Dapur yang bersih dan kering tentu akan membuat kita merasa nyaman," paparnya.

Perlu diingat pula mengenai peletakan kompor, sink dan kulkas yang tepat. Ini akan menciptakan efisiensi kerja kita di dalam dapur. Sebaiknya pilih  furniture yang mudah dibersihkan dan tahan panas.

"Perlu diingat tempatkann peralatan masak yang sering digunakan dan organisasikan peralatan masak ini sesuai dengan jenisnya," paparnya.