Inilah Restoran Shabu-Shabu Favorit Dahlan Iskan

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Menteri Badan Usaha Milik Negara Dahlan Iskan, rupanya menggemari masakan jenis shabu-shabu.

Namun, restoran shabu-shabu kegemaran Dahlan bukan yang berasal dari Jepang atau Korea. Dahlan menggemari shabu-shabu dari Cina, atau sering disebut Xiao Fe Yang.

"Saya suka shabu-shabu Xiao Fe Yang," kata Dahlan di Jakarta, Minggu (23/12/2012).

Dahlan menjelaskan, ia suka shabu-shabu asal Cina, karena memiliki rasa yang khas. Ia mengaku mulai menyukai shabu-shabu khas Cina, saat berkunjung ke Negeri Tirai Bambu.

Namun, sekarang ia tidak perlu jauh-jauh ke Cina untuk menikmati shabu-shabu kegemarannya. Sebab, di Jakarta, tepatnya di Gedung BRI, ada sebuah restoran yang menyajikan shabu-shabu khas Cina.

Restoran tersebut bernama Little Sheep. Dahlan mengaku sering mengunjungi restoran yang memiliki arti nama 'Domba Kecil'.

"Biasanya kalau lagi pegal-pegal atau sedang meriang, saya selalu ke sini," akunya.

Restoran ini menyajikan shabu-shabu seperti di negeri asalnya, yaitu menyajikan daging domba sebagai bahan utama shabu-shabu.

Namun, yang membuat Dahlan ketagihan, shabu-shabu ini terdiri dari puluhan bumbu dalam penyajiannya.

"Ada 81 bumbu yang ada pada kuah shabu-shabu Xiao Fe Yang," ucap Dahlan.

Selain daging domba, shabu-shabu kegemaran Dahlan dipadukan berbagai jenis sayuran serta pelengkapnya, seperti tahu dan kembang tahu. (*)