Sushi Nasi Merah Gulung Abon Pas untuk Sarapan

TRIBUNNEWS.COM - Melihat tampilan dan mencium aromanya siapa yang bisa menolak bila menu sarapan kali ini sangat istimewa. Nori dengan nasi merah plus isi abon yang nikmat pas untuk mengisi perut di pagi hari.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 lembar nori
300 gram beras merah, cuci bersih
100 gram beras putih
1/2 sendok makan rice vinegar
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
700 ml air

Bahan Taburan:
120 gram abon sapi

Cara Pengolahan :
* Didihkan air. Masukkan beras merah dan beras putih. Aduk sampai meresap.
* Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan hangat.
* Aduk rata cuka beras, garam, dan gula pasir. Sisihkan.
* Tambahkan campuran cuka beras di atas nasi di beberapa tempat. Aduk rata perlahan.
*  Ambil sedikit nasi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya. Tabur abon.
 * Gulung sambil dipadatkan. Sajikan dengan dipotong-potong.
Untuk 4 gulung