TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - Tape, banyak disuka. Makanan berbahan singkong yang difermentasi ini pun kerap menjadi buruan wisatawan, terutama untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

Tape bisa dimakan langsung dalam kondisi mentah. Namun bisa juga dikreasikan menjadi makanan lain seperti cake, roti, dan lain-lain.

Di De Tuik Resto & Resort Bandung, tape dikreasikan menjadi minuman yang tak biasa. Namanya jus tape. Ya, tape singkong dibland bersama dengan simple syrup. Lalu diberi es batu yang juga sama-sama dibland. Sebagai pemanis, diberi garnis berupa sirup stroberi saat disajikan.

Jus tape ini merupakan satu di antara minuman yang digemari pelanggan De Tuik. Rasanya manis bercampur asam hasil fermentasi ditambah segar dari es. Satu porsi jus tape ditawarkan Rp 15.000 per porsi. (roh)