Ini Trik Agar Kentang Goreng Tampilannya Tak Keriput

TRIBUNNEWS.COM - Kentang goreng banyak disukai. Dicocol begitu saja dengan sambal atau biasa  disajikan bersama dengan steak.

Namun, tak jarang kentang goreng buatan sendiri akan terlihat kurang cantik bila hasilnya keriput. Pernah mengalaminya saat memasak? Jangan khawatir, karena ada cara untuk menyiasatinya.

Untuk membuat kentang goreng yang mulus, rebus dahulu kentang sampai setengah matang. Setelah itu goreng di dalam minyak panas sampai berkulit dan matang.

Dengan cara ini, kandungan air di dalam kentang tidak terlalu banyak terbuang yang menyebabkan kentang jadi keriput. (SNL)