TRIBUNNEWS.COM - Domaine Chandon Australia mengadakan acara Exclusive Dinner yang kaya pengalaman dan bergengsi untuk para penikmat atau pecinta wine di Jakarta, yaitu Exclusive Dinner with Chandon Australia di  Moovina, Jakarta. Demikian rilis yang dikirim ke redaksi Tribunnews.com, Senin (5/5/2013).

Pada malam yang berkilau dan mempesona ini dihadiri oleh Mr. Glenn Thompson, Chandon Sparkling Winemaker langsung dari winery Domaine Chandon Australia untuk memberikan sebuah pengalaman baru melalui 4(empat) varian premium wine dari winery Domaine Chandon.

Selain perpaduan authentic yang berkelas dan bergengsi  yang terjadi malam ini melalui musik dan ambience yang tercipta, Mr Glenn Thompson dengan pengalaman lebih dari 12 tahun sebagai “winemaker”, mampu menghidupkan suasana dengan berbagi pengalaman dan mengajak para pecinta Wine bagaimana untuk lebih menikmati 4(empat) varian premium Domaine Chandon Australia wine.

Dan Richard Gillet, Chef masakan Perancis dari Moovina yang akan berbagi pengalaman food pairing masakan Indonesia untuk menjadi lebih menarik dengan Domaine Chandon Sparkling wine dan Still wine.

Menu makanan untuk Exclusive Dinner dengan Chandon Australia ini adalah, untuk appetizer-nya ada Prawn carpaccio balado style dan rolled smoked salmon mousseline, lalu untuk main course nya ada Baked codfish in “papilotte” dengan wild mushroom dan beurre balnc sauce lalu juga ada Slow-cooked beef cheek rendang ala chef Richard Gillet. Dan ditutup dengan Dessert red fruit gratin dan pistachio gelato.

Terdapat 4(empat) varian Premium Wine dari Domaine Chandon Australia yang dihadirkan dalam “Exclusive Dinner with Chandon Australia” bersama Mr. Glenn Thompson, yaitu: Chandon Brut, Domaine Chandon Chardonnay, Domaine Chandon Pinot Noir dan Domaine Chandon Shiraz.

"Chandon Brut adalah Sparkling Wine favorit saya, karena menggunakan “method traditionnelle” yang sempurna. Maka menghasilkan spakling wine yang bersemangat, elegan dan lembut," ungkap Mr. Glenn Thompson, Sparkling Winemaker Domaine Chandon Australia.