TRIBUNNEWS.COM - Anda pasti sudah pernah mencoba membuat risoles. Cara mengolah yang mudah membuat kita senang mempraktikkannya. Walaupun mudah, ada beberapa kendala yang terkadang kita jumpai. Yuk, simak trik berikut agar kita dapat mengatasinya.

Terkadang kita sering mengalami kebocoran pada saat menggoreng risoles, atau mungkin lapisan panirnya terlepas pada saat menggoreng. Beberapa trik berikut mungkin dapat bermanfaat bagi Anda yang seringkali menemui kendala tersebut saat menggoreng risoles:

1. Pertama-tama, gulingkan risoles di putih telur agar permukaannya tidak botak dan tepung panir merekat sempurna, lalu tekan-tekan risoles yang sudah dipanir agar saat digoreng kulit panir tidak mudah lepas.

2. Karena bahan bagian dalam risoles sudah matang, maka kita tinggal mematangkan bagian luarnya saja. Oleh karena itu, panaskan minyak sampai benar-benar panas lalu goreng risoles sebentar saja sampai kulitnya kuning keemasan.

3. Jangan goreng risoles terlalu lama karena akan membuat kulit risoles pecah, isinya akan keluar dan mengotori minyak.

Nah semoga tips sederhana ini dapat mengatasi kendala Anda saat menggoreng risoles yah. (SNL)