TRIBUNNEWS.COM - Singkong gurih isi sayur-sayuran, cara lain untuk menikmati makanan berserat. Hidangan ini mengandung vitamin yang bermanfaat dan menyehatkan. Jangan tunggu lama-lama, ayo buat sekarang!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
300 gram singkong kukus haluskan
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:
1 siung bawang putih cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
250 ml air
30 gram wortel potong dadu
5 buah buncis iris halus rebus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pencelup:
2 butir telur kocok lepas
75 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :
* Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
 * Masukkan wortel, buncis, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
 *  Kulit, aduk rata singkong dan garam. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan adonan kulit.
 *  Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
 * Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

 
Untuk 13 buah