TRIBUNNEWS.COM - Ubi memang sudah akrab dengan masyarakat kita. Kini Anda tak lagi hanya dapat menikmati ubi dengan cara direbus atau digoreng biasa saja. Dengan membuat bola bola ubi goreng seperti ini tentu sajian ubi akan menjadi lebih menarik.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
50 gram tepung sagu
50 ml air hangat
50 gram gula pasir
minyak untuk menggoreng

Cara membuat bola bola ubi goreng :
Campur ubi, tepung sagu, gula, dan air hangat. Aduk rata.
Bentuk bulat sebesar bakso.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 28 buah