TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Persahabatan bisa dimulai dari mana saja, bahkan dari satu cangkir kopi sekalipun.

Amistad Coffee Shop adalah tempat minum kopi yang dibangun untuk menjalin persahabatan dan silaturahmi antar teman. Sesuai dengan artinya, Amistad dalam bahasa Spanyol adalah Sahabat.

“Jadi Amistad ini dibuka untuk menjadikan kopi yang disajikan sebagai sahabat, selain itu juga untuk mengakrabkan para penikmat kopi,”ujar pengelola Amistad Coffee Shop Hanif Fadillah, akhir pekan lalu.

Hanif mengungkapkan, pengunjung bisa mendatangi Amistad mulai pukul 16.00 WIB sampai waktu yang tidak ditentukan.

Menurut Hanif, biasanya paling lama pengunjung akan meninggalkan Amistad setelah terdengar Adzan subuh.

Keunggulan Amistad dari tempat lain karena, di sini kopi disajikan fresh from roasting.

Selain itu, Amistad juga mengedukasi pengunjung soal kopi.

“Biasanya yang mau ngopi diajak ngobrol dan ditanya udah makan atau belum, karena kebanyakan kopi single origin yang acid nya lumayan tinggi,” tambah dia.

Tempat yang dibuka pada 25 Oktober 2015 lalu ini menyediakan berbagai macam jenis kopi antara lain Toraja Sapan, Flores Bajawa, Sumatera Mandailing, Papua Wamena. Bali Kintamani, Dolok Sanggul atau Lintong.

Selain itu, juga ada kopi dari tanah Jawa yakni Garut Preangger, Arjuno dan Ijen Raung. Semua kopi tersebut berjenis Arabica. Semua kopi single origin dibanderol harga Rp 8 ribu.

Selain kopi, Amistad juga menyediakan cemilan atau makanan kecil seperti roti bakar, mi rebus dan mi goreng juga dengan harga yang terjangkau.

Untuk minuman, juga tersedia Cappucino, cokelat, teh baik panas maupun dingin.

Hanif juga memberikan keleluasaan untuk pengunjung yang ingin membuat kopi sendiri, atau minta diajarkan membuat espresso menggunakan mesin manual.

“Ya gratis, kita ajarkan pengunjung yang mau belajar bikin kopi sendiri,” kata dia.

Untuk sampai ke Amistad dari arah Lebak Bulus kita menuju ke arah UIN Syarif Hidayatullah, setelah kampus UIN sebelah kiri ada Polsek Ciputat dan tidak jauh ada Jalan Legoso lalu masuk, ikuti saja jalan sampai ketemu Perumahan Griya Laras, tidak jauh dari situ ada pertigaan dan belok kiri ke arah jalan Tarumanegara kira kira 1 km Amistad ada di sebelah kiri atau tepat seberang perumahan Arden @Cirendeu.

Selamat menjalin persahabatan dengan kopi dan penikmat kopi ! (Sylke Febrina Laucereno)