TRIBUNNEWS.COM - Tiramisu susah dibuat? Siapa bilang?

Resep Tiramisu Kukus Cokelat tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga praktis dan lebih sehat.

Yuk coba bikin tiramisu.

Catat resepnya dan segera cari bahan lalu praktekkan.

Resep ini telah diujicoba oleh: Hindah Muaris, Pemerhati Kulinologi

Bahan Cake Cokelat
Bahan A:
* 6 btr telur
* 225 g gula pasir
* 10 g emulsi er
* ½ sdt garam

Bahan B:
* 40 g cokelat bubuk
* 150 g tepung terigu
* 1/2 sdt vanili ekstrak

Bahan C:
* 150 g margarin
* 100 g dark cooking chocolate

Bahan filling:
* 150 g meises cokelat

Adonan Tiramisu
Bahan A:
* 6 btr telur
* 170 g gula pasir
* 10 g emulsi er
* 1 sdt garam

Bahan B:
* 180 g tepung terigu
* 45 g tiramisu powder
* 1 sdt baking powder

Bahan C:
* 150 g mentega atau margarin
* 150 g white cooking chocolate
* 1 sdt ekstrak vanili

Cara Membuat:
1. Siapkan loyang kotak ukuran 28x28x3. Loyang diolesi mentega dan alasi dengan kertas roti, oles lagi kertasnya.
2. Untuk dua macam adonan: kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit.
3. Buka kukusan, taburi meises, tuang lagi adonan tiramisu, kukus lagi hingga matang. Angkat.

Untuk: 20 buah

Nilai gizi per buah:
Energi: 257 Kal | Protein: 7,6 g | Lemak: 5,7 g | Karbohidrat: 46.4 g