TRIBUNNEWS.COM – Pancake kerap jadi pilihan sarapan untuk keluarga?

Pancake bisa jadi solusi untuk ibu yang tak punya banyak waktu untuk menyediakan makanan di pagi hari.

Makanan western satu ini sebenarnya bisa dibilang mirip dengan bolu, tapi membuatnya tentu jauh lebih mudah dan praktis.

Tidak perlu repot memanggang dan mengadon adonan. Rasanya juga lebih ringan dan lebih mudah dikreasikan.
Itu sebabnya banyak Ibu mencoba menghadirkan pancake di rumah.

Tapi. beberapa Ibu sering mengeluh. Katanya, walau enak, pancake yang dibuat di rumah tidak terlalu disukai keluarga.

Padahal, jika ada kesempatan sarapan di hotel, anak-anak pasti menyerbu pancake corner dan memakannya dengan lahap.

Anda mungkin salah satu yang penasaran bagaimana caranya membuat pancake yang tebal seperti breakfast ala hotel berbintang?

Tenang saja, kini kami punya jawabannya untuk anda.

Pancake buatan rumah biasanya lebih tipis sehingga teksturnya jadi kurang lembut. Perhatikan deh pancake buatan hotel. Bentuknya bulat, tebal dan ukurannya sama rata.

Dimana Kesalahannya?

Pancake yang tipis biasanya disebabkan karena adonan yang encer.

Tapi, adonan pancake memang seharusnya encer kok.

Jadi, bukan salah resepnya kalau hasil adonan meleber saat dituang ke wajan anti lengket. Jangan dulu buru-buru menambahkan tepung ya. Nanti hasil pancake malah jadi keras dan terlalu padat.

Intinya, tidak ada kesalahan khusus yang membuat pancake jadi tipis. Hanya saja, kita butuh trik khusus agar pancake jadi tebal dan cantik.

Dua Trik Agar Pancake Jadi Tebal

Ring Pancake
Pancake yang tebal bisa didapat kalau kita menggunakan ring pembuat pancake.

Sederhana kan? Ring yang bisa dibeli di toko bahan kue ini akan menjaga adonan pancake tidak mengalir kemana-mana dan jadi melebar.

Cara menggunakannya tinggal panaskan wajan seperti biasa. Letakkan ring di tengah wajan lalu tuang adonan pancake ke dalamnya.

Saat pancake sudah kokoh betul, lepaskan ring dan balik pancake agak sisi lainnya juga matang merata.

Jangan lupa oles ring dengan margarin agar pancake mudah dilepaskan.

Atur Api
Tips lainnya, kita harus bisa mengatur api. Awalnya gunakan api cukup besar sampai wajan panas betul agar pancake bisa mengembang.

Kemudian kecilkan apinya agar pancake bisa matang sampai ke dalam.

Nah, tips mudah di atas pasti membuat kita sukses menghasilkan pancake tebal seperti breakfast ala hotel.

Resepnya tinggal menggunakan resep pancake andalan kita. Atau bisa juga melihat resep Pancake Keju atau Banana Pancake yang super lezat.

Dijamin, pancake buatan kita pasti jadi favorit keluarga.