TRIBUNNEWS.COM - Sajian yang satu ini sungguh unik tampilannya.

Bisa jadi penarik perhatian si kecil supaya makin lahap.

Sajikan sebagai lauk kudapan atau bahkan bekal, Nugget Loli Jamur pasti jadi favorit.

Bahan Nugget Loli Jamur

150 gram jamur tiram, cincang
50 gram tahu putih, dihaluskan
50 gram ayam, dihaluskan
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris
25 gram tepung sagu
16 buah stik es krim

Bahan Pencelup:
2 putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir orange
1 liter minyak untuk menggoreng

Cara membuat Nugget Loli Jamur:

1. Campur jamur, tahu, ayam, dan tepung panir halus sampai rata.
2. Masukkan campuran telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, bawang putih, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata
3. Tuang di dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong bulat dengan ring diameter 4 cm.
5. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir. Tusuk dengan stik es krim.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (Ri)