Mau Bikin Gorengan Lebih Sehat dan Rasanya Pun Tetap Lezat? Ini Triknya
Berangan-angan membuat gorengan dengan cara yang sehat? Ternyata itu tidak mustahil, lho.
Editor: Anita K Wardhani
Gunakan Minyak Baru
Minyak yang sudah dipanaskan berkali-kali merupakan sumber radikal bebas yang masuk ke tubuh kita.
Oleh karena itu, minyak yang baru selalu lebih baik. Minyak bisa digunakan kembali untuk menggoreng, namun batasi, paling banyak tiga kali saja.
Memang nantinya biaya memasak lebih mahal. Namun, manfaat untuk tubuh tentu lebih besar.
Goreng Bahan Makanan yang Lebih Sehat
Cobalah untuk menggoreng sayur-sayuran atau buah-buahan.
Tentu akan lebih sehat daripada menggoreng daging-dagingan atau makanan beku.
Tahu atau tempe juga merupakan bahan makanan sehat yang enak apabila digoreng.
Nah, itulah 5 cara dalam mengurangi dampak buruk dari gorengan. Tidak sulit, bukan?
Sesekali, memasak sehat dengan cara menggoreng itu diperbolehkan, lho. Badan tetap sehat, namun selera makan tetap terpuaskan. Selamat mencoba. (dari berbagai sumber)
