TRIBUNNEW.COM – Kita bisa menyimpan sayuran hijau di dalam kulkas.

Tapi sebelum disimpan, akan lebih baik kalau sayuran hijau dibungkus dengan kertas.

Soalnya kertas bisa menyerap air dari hasil penguapan bahan segar seperti sayur segar.

Dengan begini sayuran hijau akan terhindar dari pembusukan dan segar dalam waktu yang lama.

Nah, agar lebih mudah, biasanya kita menggunakan kertas koran sebagai pembungkus.

Tapi lebih baik hentikan kebiasaan itu mulai dari sekarang, ya!

Baca: Jika Terpaksa Berikan Makanan Instan untuk si Kecil, Pilih yang Aman! Begini Caranya

Berikut adalah alasannya.

Berbahaya Bagi Kesehatan

Baik itu dari koran harian atau tabloid, pokoknya jangan menggunakan kertas yang tercetak tinta di atasnya untuk menyimpan sayuran hijau seperti kangkung, sawi, bayam, dan lainnya.

Soalnya tinta yang tercetak itu mengandung logam berat timbal yang bisa terserap pada sayuran hijau.

Kalau termakan, logam berat ini bisa memicu kanker, lo!

Lalu bagaimana cara menyimpan sayur yang benar?

Pertama-tama, jangan cuci sayuran hijau sebelum disimpan di dalam kulkas.

Pencucian sayuran hijau sebelum disimpan malah akan membuat bakteri lebih cepat berkembang biak.

Kemudian, kita bisa menyimpan sayuran hijau dengan membungkusnya menggunakan kertas buram atau yang lebih dikenal dengan nama kertas merang.

Kita bisa membeli kertas merang ini di toko kelontong di pasaran.

Atau kalau susah menemukan kertas merang, masukkan saja sayuran hijau ke dalam kantung plastik.

Tapi kita harus melubangi plastik terlebih dahulu agar uap bisa keluar karena plastik tidak dapat menyerap uap seperti halnya kertas.

Nah, sekarang sudah tahu kan, cara menyimpan sayuran hijau yang benar?

Dengan begini, sayuran hijau akan lebih terjamin kesehatannya! (MA)