TRIBUNNEWS.COM- Mama bosan menyajikan bekal makanan untuk si kecil dengan menu itu-itu aja? Yuk coba berkreasi menu bekal anak di sekolah.

Resep Sandwich Goreng yang enak ini bisa jadi tambahan daftar menu bekal si kecil.

Tak cuma cocok jadi bekal, Sandwich Goreng juga bisa jadi camilan enak keluarga di rumah.

Resep Sandwich Goreng ini bisa dikreasikan dari langkah-langkah berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:
8 lembar roti tawar, tanpa kulit, dipotong 4 bagian
25 gram margarin
8 lembar daun selada, disobek-sobek
25 gram mayones
50 gram saus tomat
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
1 buah paha ayam
2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
100 gram buncis, diiris halus, direbus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju parut

Bahan Pencelup (aduk rata):
2 butir telur, kocok lepas
100 ml susu cair

Cara Membuat Sandwich Goreng:

1. Rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang. Angkat. Suwir-suwir. Ukur air kaldunya. Sisihkan.

2. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

3. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan keju. Aduk rata.

4. Oles roti dengan margarin. Lapisi daun selada. Oles isi, saus tomat, dan saus sambal. Tutup dengan roti.

5. Celup ke bahan pencelup. Pan di wajan datar yang sudah diberi 2 sendok makan margarin sampai setiap sisinya kecokelatan.