Bawang, Rahasia Kelezatan Bakwan dan Nasi Goreng Megawati yang Luluhkan Prabowo, Ini Lo Manfaatnya?
Sekjen PDI Perjuangan Hasto Kristiyanto mengatakan, Megawati menyiapkan bumbu masakan secara khusus untuk dimasak. Bawang pun dipilih khusus.
Penulis: Anita K Wardhani
TRIBUNNEWS.COM - Bawang spesial dipilih langsung Megawati untuk meracik dua makanan yang disuguhkannya saat pertemuan dengan di kediamannya di Jalan Teuku Umar, Menteng, Jakarta Pusat, Rabu (24/7/2019) siang.
Hasilnya, menu spesial buatan Megawati disiapkan untuk menyambut Prabowo ini pun membuat sang tamu puas dan terpesona dengan citra rasanya.
Renyahnya bakwan, lezatnya nasi goreng hingga kesegaran es kelapa muda menjadi teman dalam pertemuan Megawati dengan Prabowo.
Seperti dikatakan Megawati dari nasi goreng spesial racikan tangannya ini ternyata mampu meluluhkan hati para politisi pria termasuk Prabowo.
"Untunglah kalau seorang perempuan pemimpin dan politisi, rupanya ada bagian yang sangat muda meluluhkan hati laki-laki, nah itu namanya politik nasi goreng yang ternyata ampuh," ucap Megawati.
Ya, Prabowo mengakui jika nasi goreng buatan Megawati lezat.
"Tadi ibu Mega memenuhi janjinya memasak nasi goreng untuk kami," tutur pesaing Jokowi di Pilpres 2019 lalu .
Begitu menikmati menu spesial dari puteri Presiden pertama RI ini, Prabowo mengaku sampai minta tambah.
"Luar biasa nasi gorengnya. Saya sampai nambah," ucap Prabowo.
Padahal beliau sudah ingatkan saya untuk diet," kata Prabowo.
Bakwan Reyahkan Pertemuan
Selain nasi goreng, pertemuan ini terasa renyah serenyah bakwan yang juga racikan orang nomor satu di PDIP ini.
Sebelum kemudian ditutup dnehan kesegaran es kelapa muda yang dicampur sirup berwarna merah.
Menu bakwan buatan khusus Megawati menjadi pembuka menu dimeja makan.
Bakwan itu dibuat khusus Megawati untuk menjamu Prabowo.
Menu bakwan ini perpaduan aneka bahan dan bumbu-bumbu dengan cita rasa khas.
Ternyata rahasia semua masakan Megawati itu ada pada bawang.
Sekjen PDI Perjuangan Hasto Kristiyanto mengatakan, Megawati menyiapkan bumbu masakan secara khusus untuk dimasak.
"Tadi saya sampe melihat untuk memilih bawang yang dipake untuk masakan pun Ibu Mega memilihkan secara khusus," ucap Hasto.
Meski begitu, Hasto tak menyebut secara spesifik menu makanan yang dimasak Megawati untuk Prabowo.
"Spesial. Masakannnya nanti kami informasikan. Tapi dari bawangnya aja tadi bawang putihnya aja Ibu Mega yang memilih secara khusus," jelas Hasto.
Nah, apa sih manfaat bawang untuk masakan?
Dikutip Tribunnews.com dari NOVA.ID, Chef Vindy Lee menyebutkan bawang masuk daftar bumbu wajib di dapur agar masakan senantiasa lezat.
Menurutnya, bawang putih menjadi salah satu bahan utama yang wajib ada di dapur.
"Karena bawang putih adalah bumbu dasar banyak makanan Indonesia," ungkapnya.
Selain bawang putih, ternyata Vindy Lee mengaku juga wajib memiliki bawang merah di dapur.
"Ini juga bumbu dasar berbagai makanan Indonesia seperti bikin sambal dan bisa untuk masakan lainnya," ujar dia.
Tapi, tak hanya sebagai bumbu masakan saja, Vindy Lee menjelaskan bahwa bawang merah juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Seperti saat sedang masuk angin, kita bisa makan sedikit bawang merah yang mentah atau juga bisa dipotong dan digosok di kaki kita.
"Cara itu bisa menghilangkan angin di dalam tubuh dan menjadi salah satu obat tradisional," jelasnya.
Gak Perlu MSG, Duo Bawang Jauh Lebih Gurih
Duo bawang, yakni bawang merah dan bawang putih diakui sejumlah cheft terkenal sebagai penambah gurih masakan alias MSG alami, jadi tak perlu mecin kan bun?
Cukup manfaatkan bawang putih. Caranya, iris tipis bawang putih, bubuhi sedikit garam, aduk rata.
Fungsi mencampurkan sedikit garam ke dalam bawang putih iris adalah untuk menghilangkan “lendir” bawang putih, agar hasil gorengan menjadi kering renyah dan tidak lengket, sehingga bawang putih goreng mudah dihaluskan.
Goreng bawang putih hingga kering-renyah dan kecokelatan, lalu tiriskan. Setelah dingin, haluskan. Simpan wadah kering yang tertutup rapat.
Campuran Bawang Merah dan Bawang Putih
Cukup dengan mengiris tipis bawang merah dan bawang putih, goreng secara terpisah hingga kering dan renyah. Lalu haluskan dan simpan dalam wadah kering yang tertutup rapat.
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.