Idul Adha 2019: Cara Mengolah Daging Kurban Agar Awet dan Tetep Sehat, Jangan Cuci Sebelum di Simpan
Berikut ini 8 cara mengolah daging kurban agar awet dan sehat, jangan pakai plastik hitam hingga bumbui terlebih dahulu.
Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Daryono
7. Bumbui Sebelum Disimpan
Jika tak ingin membekukannya, kamu bisa menyimpan dalam kulkas.
Selain bisa memberikan cita rasa yang lebih lezat, membumbui daging juga ada manfaatnya.
Memarinasi daging sebelum disimpan dalam kulkas bisa membuat daging lebih awet.
Apalagi jika bumbu yang digunakan berupa kunyit, garam, gula dan bawang.
Bumbu-bumbu alami tersebut mengandung zat antibakteri yang mampu membunuh bakteri pada daging.
8. Pisahkan Daging Sesuai Jenisnya
Sebelum memasukkan daging dalam kulas, pilah-pilah dulu jenis dagingnya.
Daging kambing dan sapi jangan sampai tercampur.
Jika sudah, kamu bisa memilahnya lagi berdasarkan dengan jenis bagiannya.
Misalnya jerohan, lidah, buntut atau iga.
Cara ini juga akan memudahkanmu dalam mengolahnya dikemudian hari.
Baca: Bolehkan Makan Daging Hewan Kurban Sendiri? Simak Hukum dan Penjelasannya
Baca: Resep Olahan Daging Sapi untuk Menu Idul Adha, Simak Juga Cara Simpan Daging Sapi Agar Tetap Segar!
(Tribunnews.com/Bunga/ Grid.id/ Elizabet Ayudya)
