TRIBUNNEWS.COM – Menjelang Hari raya Natal 2019, banyak persiapan yang telah dilakukan oleh umat yang merayakan.

Tak terkecuali membuat sajian makanan yang dapat dinikmati bersama orang-orang tersayang.

Makanan yang ada ketika Natal, yakni kue kering semprit vanila tabur biskuit.

Selain itu, ada kue putri salju cokelat berempah yang menggunakan taburan bubuk kayu manis.

Kemudian, kue nastar almond keju yang rasanya tak kalah dengan kue kering lainnya.

Nah, bagaimana resep dan cara membuat kue kering tersebut?

Berikut resep kue semprit vanila tabur biskuit, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

• 150 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh pasta vanila
• 1 buah kuning telur
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 6 keping biskuit Oreo, buang krimnya, haluskan, untuk taburan

Cara Membuat Kue Semprit Vanila Tabur Biskuit:

1. Kocok margarin, gula tepung, garam, dan pasta vanila 1 menit.

Kemudian, tambahkan kuning telur dan kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.

Semprotkan adonan membentuk cincin di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Kemudian, taburi dengan oreo yang sudah disediakan.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.

Berikut resep Kue Putri Salju Cokelat Berempah, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

• 75 gram margarin
• 75 gram mentega asin
• 75 gram gula tepung
• 75 gram dark cooking chocolate lelehkan
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan (ayak):

• 100 gram gula tepung
• 1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Putri Salju Cokelat Berempah:

1. Kocok margarin, mentega asin, dan gula tepung 30 detik.

Masukkan dark cooking chocolate, tambahkan kuning telur dengan mengocok rata bahan tersebut.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Pulung adonan dan bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

5. Gulingkan di bahan taburan dalam kantung plastik.

Berikut resep Kue Nastar Almond Keju, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:

Bahan Taburan:

• 2 sendok teh keju parmesan untuk taburan

Bahan Isi:

• 500 gram nanas, parut
• 125 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 3 butir cengkeh
• 3 cm kayumanis
• 1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:

• 150 gram mentega asin dingin
• 50 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 1/4 sendok teh esens almon
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung maizena
• 25 gram susu bubuk
• 75 gram almon bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):

• 2 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental

Cara Membuat Nastar Almond Keju:

1. Membuat Isinya terlebih dahulu, dengan memasak nanas sampai air meresap.

Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis dengan diaduk sampai kering.

Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata dan dinginkan.

2. Kemudian, buat kulitnya dengan kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik.

Kemudian, masukkan kuning telur dan esens almon. Kocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, serta almon bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isinya serta dibentuk lonjong di satu sisi.

Kemudian, letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.

6. Oles dengan bahan dan tabur keju parmesan.

Kemudian, oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun Dwi Setyaningsih)