Resep Ikan Bakar Bumbu Woku Hidangan Spesial Tahun Baru, Berikut Tips Memasak Ikan Bakar
Memasak Ikan bakar bumbu woku bersama keluarga bisa jadi agenda untuk habiskan malam pergantian tahun baru 2020 yang seru, simak resep dan caranya.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Garudea Prabawati
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Woku:
1. Lumuri ikan bersama campuran 1 sdt garam dan 1 sdt jeruk lemon.
2. Diamkan terlebih dahulu selama 30 menit.
3. Panaskan minyak di wajan penggorengan.
4. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan sampai harum.
5. Tambahkan daun bawang dan kemangi dan aduk secara merata.
6. Masukkan ikan ke dama bumbu yang sudah ditumis, kemudian aduk sampai ikan terbalut bumbu.
7. Bubuhi garam, gula pasir, dan air jeruk nipis.
8. Tuang air kemudian aduk lagi secara merata.
9. Kemudian angkat dan tiriskan ikan yang sudah di bumbui tersebut.
10. Kemudian bakar ikan dengan api kecil selama 10 menit.
11. Bakar ikan di atas api kecil sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
12. Setelah matang, Anda bisa menambahkan pootngan cabai untuk menambahkan rasa pedas pada ikan bakar.
Berikut ini ada teknik membakar ikan agar ikan bakar yang Anda masak bisa matang sempurna.
