Laporan Wartawan Tribunnews.com, Apfia Tioconny Billy

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Di masa pandemi virus corona, mungkin sebagian orang membeli kebutuhan pokok lebih banyak sebagai persediaan sepekan atau dua pekan ke depan.

Dengan cara itu, setidaknya bisa meminimalisir kemungkinan keluar rumah lebih sering.

Yang jadi soal, ada beberapa bahan dapur yang tidak bisa disimpan lama. Misalnya, cabai yang mudah busuk.

Desi Listiani dari Tim Uji Dapur Saji punya tips agar cabai awet hingga dua minggu di dalam kulkas.

Pertama siapkan dulu tiga bahan utama yakni wadah penyimpanan yang tertutup, tissu dan bawang putih.

Baca: 6 Tips Jaga Kesehatan Kulit Saat Puasa

Baca: Apakah di Rumah Saja Kehidupan Introvert Lebih Baik Ketimbang Ekstrovert Selama Pandemi Covid-19?

Baca: Gorengan Jadi Menu Favorit Buka Puasa, Bagaimana Meminimalisir Mudaratnya?

Kemudian masukkan tisu ke dalam wadah dan bawang putih yang sudah disiung di taruh di sisi-sisi wadah yang digunakan.

"Jadi bawang putih yang sudah disiung itu ikut dimasukan ke dalam wadah yang digunakan untuk mengawetkan cabai," kata Desi  Desi Listiani saat webinar 'Trik Makanan Tak Lekas Basi', Jumat (1/5/2020).

Nah, setelah rapih, baru masukan cabai dan simpan cabai dikulkas dan satu lagi triknya cabainya tidak usah dicuci dulu.

Cuci cabai dan petik ujungnya kalau ingin digunakan saja dan yang tidak digunakan langsung segera simpan kembali di kulkas.

"Cara ini bisa membuat cabai bertahan 2 minggu, nanti cabainya masih tetap fresh dan cabainya tidak perlu dicuci terlebih dulu pas mau dipakai saja dicuci," pungkas Desi