Cara Membuat Donat Kentang yang Lembut dan Empuk, Cukup 60 Menit, Berikut Rahasianya
Berikut ini cara membuat donat kentang yang lembut dan empuk, bisa dibuat sendiri di rumah dalam waktu 60 menit bisa mendapatkan 26 donat.
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
Kemudian, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan, timbang masing-masing 30 gram, lalu dibulatkan dan diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan, lubangi tengahnya.
Anda bisa mendiamkan 45 menit di atas loyang yang ditaburi tepung, sampai mengembang.
Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Dinginkan dan masukkan adonan ke dalam kantung plastik berisi gula tepung.
Kocok-kocok sampai donat terbalut gula.
Celupkan sebagian donat ke dalam cokelat masak susu yang dilelehkan, coret-coret dengan cokelat masak putih.
Sebagian lagi celup ke dalam cokelat masak putih, coret-coret dengan cokelat masak susu, lalu gulingkan di atas meises.
Resep Donat Kentang Tabur Gula
Waktu: 60 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 35 gram gula pasir
-15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram kentang kukus haluskan
- 1 butir telur
- 75 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
- 500 gram minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat Donat Kentang Tabur Gula:
