Cara Membuat Camilan Enak dan Praktis: Aci Gulung, Roti Chocolatos, hingga Ekado Ala Hokben
Resep camilan yang akan dibahas meliputi ekado ala hokben, aci gulung, roti chocolatos, dan apang coe pisang.
Penulis: Sinatrya Tyas Puspita
Editor: Daryono
Instagram @sajiansedap
Resep dan Cara Membuat Camilan Enak
Bahan:
- 100 gram tepung sagu
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 24 butir telur puyuh
- 100 gram saus sambal
- Minyak untuk olesan
Bumbu Pelapis:
- 200 gram kacang kedelai
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah cabai merah keriting, dipotong potong
- 4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
Cara Membuat:
a. Bubuk kedelai, sangrai kedelai dan cabai 30 menit sampai kering. Angkat. Dinginkan. Tambahkan bawang putih dan cabai.
Blender sampai halus. Sisihkan.
b. Aduk rata tepung sagu, air dan garam.
c. Panaskan pan anti lengket. Aduk sesekali adonan sagu. Sendokkan adonan ke dalam pan masak sampai berkulit.
Berita Rekomendasi
d. Pecahkan 2 butir telur puyuh. Ratakan. Coret-coret saus. Gulung dengan tusuk sate. Gulingkan di atas pelapis.
3. ROTI CHOCOLATOS
Bahan roti:
- 225 gr tepung terigu protein tinggi
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 60 gr gula pasir
- 2 sdt ragi instan
- 20 gr susu bubuk
- 1 btr telur
- 150 ml air es
- 50 gr margarin
- 1 sdt garam
Bahan isi :
- 3 bks bubuk minuman cokelat (mis, chocolatos)
- 175 ml air
- 2-3 sdm tepung terigu
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
CARA MEMBUAT :
a. Isi, campurkan bubuk minuman cokelat, air, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk rata.
Masak campuran bahan isi dengan api sedang hingga mengental. Tambahkan margarin. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
