2 siung bawang putih, memarkan

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Soun Goreng:

1. Pertama aduk rata soun dan kecap manis, lalu sisihkan.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan hati ampela, wortel, jamur merang, dan brokoli dan aduk sampai layu.

4. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air, masak sampai matang.

5. Masukkan soun dan aduk rata.

6. Masak sampai meresap dan sajikan saat masih hangat.