TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat kreasi kue cubit yang enak dan lembut.

Kue cubit merupakan jajanan yang berbahan dasar susu dan tepung terigu.

Kue cubit biasanya dicetak dalam berbagai bentuk kecil yang lucu.

Kue cubit memiliki cita rasa khas manis.

Berikut ini cara membuat kreasi kue cubit yang lembut dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue & Roti, dari Brownies Kukus Ubi Cokelat hingga Roti Sobek

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Krispi Renyah dan Enak

1. Resep Kue Cubit Oreo

Waktu 45 menit.

32 buah kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 50 gram Oreo, dicincang kasar

Cara Membuat Kue Cubit Oreo:

- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.

- Masukkan margarin kemudian aduk rata.

- Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.

- Biarkan setengah matang. Taburkan Oreo.

- Tutup dan biarkan sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Ceker Ayam Empuk, Enak, Dijamin Nagih

2. Resep Kue Cubit Cokelat Keju

Waktu 45 menit.

30 buah kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

• 3 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 130 gram tepung terigu
• 20 gram cokelat bubuk
• 3 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml air
• 75 gram margarin, lelehkan
• 100 gram keju cepat leleh, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Cubit Cokelat Keju:

- Kocok telur dan gula sampai kental.

- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

- Tambahkan air dan margarin kemudian aduk rata.

- Panaskan cetakan kue cubit dan oleskan margarin.

- Tuangkan adonan setinggi cetakan. Tutup cetakan.

- Biarkan setengah matang dan beri keju.

- Tutup cetakan. Biarkan sampai matang. Angkat.

Baca juga: Cara Membuat Siomay Ayam Enak, Mudah dan Praktis untuk Pemula

3. Resep Kue Cubit Cokelat Marshmallow

Waktu 45 menit.

18 kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

2 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh soda kue
3 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan
50 gram margarin, dilelehkan
25 gram marshmallow kecil

Cara membuat Kue Cubit Cokelat Marshmallow:

- Kocok telur dan gula sampai kental.

- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

- Tambahkan larutan cokelat dan margarin dan aduk rata.

- Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api.

- Oleskan margarin. Tuang adonan.

- Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, tabur marshmallow.

- Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.

(Tribunnews.com/Nadya)