TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep dan cara membuat bistik yang mudah serta cepat.

Bistik jadi salah satu suguhan andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.

Membuat bistik cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan bistik dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Baca: Cara Membuat Puding Oreo yang Enak dan Sederhana, Simak 2 Resep Ini

Baca: Cara Membuat Kuah Soto agar Tidak Bau Langu, Beserta Resep Soto Ayam Kuning dan Soto Ayam Gurih

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Bistik yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Bistik Daging Panggang

Bahan:

400 gram daging has luar, diiris tipis lebar

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

1 sendok makan kecap inggris

1/2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

300 ml air

Bahan saus:

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

2 sendok makan tepung terigu

250 ml kaldu daging

3 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, dicincang halus

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kecap inggris

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

50 ml susu cair

2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

150 gram buncis, potong 6 cm, direbus

250 gram kentang, potong 6x1 cm, digoreng

200 gram wortel, potong 6x1 cm, direbus

Cara Membuat Bistik Daging Panggang:

1. Pertama panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan daging, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk dan aduk rata.

3. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai meresap.

4. Panggang daging di atas wajan bergelombang sampai harum, lalu sisihkan.

5. Kemudian, panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai harum.

6. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.

7. Tuang kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.

8. Tambahkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk dan aduk rata.

9. Tambahkan susu cair dan aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.

10. Sajikan daging bersama saus dan pelengkap.

Bistik Daging Saus Inggris

Bahan:

500 gram daging has dalam utuh

1 sendok teh kecap manis

1 sendok makan kecap inggris

1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan Saus:

3 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cicang halus

1 sendok teh kecap inggris

1 sendok makan kecap manis

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

250 ml air

30 gram kacang polong

Cara Membuat Cara Membuat Bistik Daging Saus Inggris:

1. Pertama lumuri daging dengan kecap manis, kecap inggris, dan bubuk pala.

2. Tusuk-tusuk dengan garpu dan biarkan selama 1 jam.

3. Panaskan 2 sendok makan butter.

4. Taruh daging di dalamnya dan biarkan berubah warna, lalu angkat.

5. Iris daging setebal 0,7 cm.

6. Panaskan sisa butter tersebut.

7. Tumis bawang bombay sampai harum.

8. Masukkan daging, kemudian aduk-aduk.

9. Bubuhi kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan tomat rebus, lalu aduk rata.

10. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai empuk, lalu tambahkan kacang polong, kemudian biarkan sebentar lalu angkat.

Bistik Bola-Bola Daging

Bahan:

400 gram daging giling

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh bubuk pala

1 sendok teh kecap inggris

75 gram keju cepat leleh, potong kotak

Bahan Saus:

50 gram makaroni kecil, rebus

1 buah bawang bombay, cincang halus

1 buah paprika merah, potong kotak kecil

1 sendok makan mentega

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap inggris

3 sendok makan saus tomat

1 1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml air

50 gram kacang polong

1/2 kaleng jamur kancing, iris tipis

250 gram kentang kecil, potong dua

Cara Membuat Bistik Bola Bola Daging:

1. Pertama buat bola-bola daging, campur daging, garam, merica bubuk, bubuk pala dan kecap inggris sampai rata.

2. Kemudian isi keju dan bentuk bulat.

3. Tumis di dalam 1 sendok makan margarin sampai berubah warna, lalu angkat.

4. Lalu tumis bawang bombay di dalam 1 sendok makan margarin.

5. Tambahkan paprika merah, kecap manis, kecap inggirs, saus tomat, garam, merica, dan pala bubuk, kemudian aduk rata.

6. Tuangkan air dan masukkan bola-bola daging, kacang polong, jamur, makaroni, dan kentang dan aduk rata.

7. Rebus di atas api sedang hingga semua bahan matang.

8. Sajikan bistik bola-bola daging saat masih hangat.

Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer

Baca: Cara Membuat Roti Jala Sendiri di Rumah, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekanmu

Bistik Daging Panggang

Bahan:

400 gram daging has luar, diiris tipis lebar

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

1 sendok makan kecap inggris

1/2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

300 ml air

Bahan saus:

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

2 sendok makan tepung terigu

250 ml kaldu daging

3 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, dicincang halus

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kecap inggris

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

50 ml susu cair

2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:

150 gram buncis, potong 6 cm, direbus

250 gram kentang, potong 6x1 cm, digoreng

200 gram wortel, potong 6x1 cm, direbus

Cara Membuat Bistik Daging Panggang:

1. Pertama panaskan margarin.

2. Tumis bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan daging, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk, kemudian aduk rata.

4. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai meresap.

5. Panggang daging di atas wajan bergelombang sampai harum, lalu sisihkan.

6. Kemudian panaskan margarin lagi dan tumis bawang bombay sampai harum.

7. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir.

8. Tuang kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.

9. Tambahkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, kemudian aduk rata.

10. Tambahkan susu cair dan aduk sampai meletup-letup, kemudian angkat dan sajikan daging bersama saus dan pelengkap.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Bistik Lidah Sapi Saus Merah

Bahan:

500 gram lidah

1 buah bawang bombay, cincang kasar

1 sendok makan kecap inggris

4 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

500 ml air

2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:

100 gram jagung putren, belah panjang, rebus

50 gram buncis, potong panjang, rebus

150 gram kentang goreng

Cara Membuat Bistik Lidah Sapi Saus Merah:

1. Pertama rebus lidah sapi dalam air mendidih 15 menit, kemudian angkat.

2. Kupas kulitnya dan presto lidah bersama 2 cm jahe sampai empuk 30 menit, kemudian angkat.

3. Iris lidah sapi melebar lalu sisihkan terlebih dahulu.

4. Tumis bawang bombay sampai harum.

5. Tambahkan gula pasir dan biarkan hingga kecokelatan.

6. Kemudian barulah, masukkan lidah sapi dan aduk hingga rata.

7. Masukkan kecap inggris, saus tomat, pala bubuk, garam, dan merica bubuk dan aduk rata.

8. Tuang air, kemudian masak sampai matang dan meresap dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Bistik Daging Tiram

Bahan:

500 gram daging has dalam, diiris lebar tebal 1 cm

600 ml air

Bahan Perendam:

1 sendok makan kecap inggris

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

3 siung bawang putih, dicincang halus

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus

1/2 sendok teh merica hitam kasar

1 sendok teh minyak wijen

Bahan Pelengkap:

100 gram buncis, dipotong 1 cm,

100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm,

200 gram kentang goreng

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica

1 sendok teh peterseli cincang halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bistik Daging Tiram:

1. Pertama rendam dan campur kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, merica, dan minyak wijen, kemudian aduk rata.

2. Lumuri daging dengan bahan perendam, kemudian diamkan 30 menit.

3. Panaskan 1 sendok makan margarin di atas wajan anti lengket.

4. Panggang daging sampai kecokelatan.

4. Tuangkan air dan sisa bahan perendam.

5. Masak sampai matang dan kuah mengental.

6. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis semua bahan sambil diaduk sampai matang.

7. Sajikan daging bersama pelengkapnya.

(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/SajianSedap.grid.id/Dwi)