2. Saus daging, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan tomato pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak sampai kental. Menjelang diangkat, paprika, basil, dan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

5. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai kental.

7. Tata crepes di dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Ulangi hingga penuh. Tuang saus putih. Tabur bahan taburan.

8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit sampai kecokelatan.

Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer

Baca: Cara Membuat Roti Jala Sendiri di Rumah, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekanmu

Lasagna Ayam Jamur

Bahan:

• 4 lembar lasagna siap rebus, direbus
• 100 gram keju cepat leleh, diparut
• 50 gram jamur kaleng, diiris

Bahan Saus:

• 2 ikat bayam, dipetiki, diseduh
• 3 buah tomat rebus, dibuang biji, dicincang
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay , dicincang
• 50 gram jamur kaleng, dicincang
• 150 gram ayam giling
• 4 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Saus Putih:

• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung
• 300 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 25 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna Ayam Jamur:

1. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Tambahkan bayam dan jamur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Saus putih, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk, gula, dan keju parut. Aduk sampai meletup-letup.

3. Sendokkan saus ke dalam cup alumunium persegi panjang yang dioles margarin tipis. Ratakan. Letakkan selembar kulit. Sendokan saus di atas kulit. Ratakan. Lakukan sampi 3/4 tinggi pinggan. Beri saus putih. Tabur bagian atas dengan keju cepat leleh. Tata jamur.

4. Letakkan di dalam loyang yang berisi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Lasagna Singkong

Bahan kulit:

• 500 gram singkong, dikupas, dipotong bulat 1/2 cm, dikukus 1/2 matang
• 100 gram keju cepat leleh, diparut untuk taburan

Bahan isi:

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 200 gram ayam giling
• 3 buah tomat, dibuang biji, dicincang
• 100 gram saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh oregano
• 100 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan saus putih:

• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 400 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Lasagna Singkong:

1. Pertama, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai kental. Masukkan oregano. Aduk sampai harum. Sisihkan.

2. Kemudian, panaskan margarin sampai meleleh. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai licin. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal. Bubuhi garam, merica bubuk, dan keju. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan

3. Tata singkong di dasar pinggan tahan panas. Tuangkan isi. Ratakan. Tuangkan saus putih. Ratakan. Tata singkong kembali. Lakukan sampai 3/4 tinggi pinggan. Taburkan keju.

4. Letakkan di dalam loyang yang sudah diberi air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.

Lasagna Gulung Saus Keju

Bahan:

• 12 lembar lasagna, rebus di dalam air mendidih 10 menit, tiriskan
• 2 kaleng ikan tuna kaleng, tirikan
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 buah cabai kering, cincang kasar
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Bahan saus putih:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 100 ml krim
• 150 gram keju cepat leleh
• 10 lembar basil

Cara Membuat Lasagna Gulung Saus Keju:

1. Pertama, tumis bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal.

3. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu biarkan meletup-letup.

4. Tuangkan krim dan aduk sampai meletup kembali.

5. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum, kemudian masukkan tuna lalu aduk rata.

6. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica dan aduk rata.

7. Tambahkan air dan aduk sampai air berkurang, lalu angkat.

8. Ambil selembar lasagna dan taruh adonan isi gulung, kemudian taruh di atas pinggan tahan panas yang telah dioles margarin, lakukan pada bahan yang ada.

9. Tebarkan basil di atas lasagna dan tuangkan saus putih.

10. Oven dengan api atas suhu 180 derajat Celcius 20 menit.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)