Bahan Kulit:

- 250 gram tepung terigu protein tinggi

- 1/2 sendok teh baking powder

- 65 ml air es

- 1 sendok makan mentega putih

- 1/2 sendok teh garam

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 200 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

- 200 gram kentang, potong kotak kecil, rebus

- 75 gram soun, rendam sampai lunak, potong-potong

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk