TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat pizza goreng isi sayur sendiri di rumah, mudah dan praktis.

 Pizza goreng isi sayur ini dapat dijadikan menu sarapan untuk esok hari di rumah.

Kamu bisa mengolah pizza goreng isi sayur selama 45 menit untuk 28 buah.

Sebelumnya, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Di antaranya bahan biang, bahan kulit, dan bahan isinya.

Diketahui, pizza goreng isi sayur mirip dengan pastel.

Namun yang membedakannya adalah isian dari pizza goreng isi sayur ini rasanya begitu lezat.

Berikut ini cara membuat pizza goreng isi sayur:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan Biang:

- 1 sendok teh ragi instan

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 100 ml air hangat

Bahan Kulit:

- 250 gram tepung terigu protein tinggi

- 1/2 sendok teh baking powder

- 65 ml air es

- 1 sendok makan mentega putih

- 1/2 sendok teh garam

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 200 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

- 200 gram kentang, potong kotak kecil, rebus

- 75 gram soun, rendam sampai lunak, potong-potong

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 25 ml air

- 4 butir telur ayam rebus, masing-masing potong 8 bagian

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Membuat Sambal Goreng yang Mudah, Praktis dan Enak, Berikut Kumpulan Resepnya

Baca juga: Cara Membuat Daging Hitam Pada Tongkol agar Tidak Pahit, Tambahkan Saja Bahan ini

Cara membuat Pizza Goreng Isi Sayur:

1. Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan kentang, serta aduk sampai setengah layu.

Kemudian, masukkan soun, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang.

Aduk rata, tuangkan air, aduk sampai matang, angkat dan sisihkan.

2. Biang, aduk rata bahan biang, diamkan 10 menit.

3. Kulit, campur tepung terigu, biang, dan baking powder, serta aduk rata.

Tuang air es sedikit- sedikit diuleni sampai kalis.

4. Masukkan mentega putih dan garam.

Uleni sampai elastis dan diamkan 1 jam sampai mengembang.

5. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 15 gr.

Bulatkan dan diamkan 10 menit.

6. Pipihkan adonan bentuk bulat.

Beri isi, lipat dua, kemudian rekatkan dengan air.

Tekan sisinya dengan garpu, letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*/Suc)

Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul "Resep Pizza Goreng Isi Sayur Enak, Untuk Menu Sarapan Dengan Sensasi yang Berbeda"