Resep Hidangan Spesial Natal: Mulai dari Klapetart Keju hingga Greentea Roll Havermut
3 resep spesial Natal yang bisa kamu bikin di rumah. Ada Klapetar Keju, Ayam Gulung Cheezy Mayo, dan Greentea Roll Havermut.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Pravitri Retno W
TRIBUNNEWS.COM - Perayaan Natal jatuh pada Jumat (25/12/2020) mendatang.
Setiap perayaan Natal, pasti ada hidangan yang membuat momen semakin meriah.
Sudahkah kamu mempersiapkan hidangan spesial Natal?
Bagi kamu yang sedang mencari resep makanan untuk perayaan Natal, bisa mencoba resep di bawah ini.
Berikut Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap, resep 3 hidangan spesial Natal:
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Sagu Cornflakes, Kue Kering Natal yang Renyah dan Enak
Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering Hidangan Spesial Natal 2020: Crispy Dark Choco Cookies hingga Nastar Almon
Resep Klapetart Roti Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:
6 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak 2x2cm
100 ml susu cair
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
50 gram kenari, diiris panjang
50 gram keju cheddar, diparut panjang
75 gram gula pasir
1 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
250 gram kelapa muda, dikeruk lebar
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar, diparut panjang
Cara Membuat Klapertart Roti Keju:
- Rendam roti dengan susu cair asal lembab. Sisihkan.
- Larutkan tepung terigu dan susu cair.
- Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda, kenari, dan keju. Aduk rata.
- Masukkan roti tawar. Aduk rata.
- Tuang ke pinggan tahan panas yang besar yang dioles margarin.
- Letakkan di loyang yang sudah Oven dengan di rendam dalam air.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 1/2 matang.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Soto: Soto Padang, Soto Lamongan, hingga Soto Betawi
Resep Ayam Gulung Cheezy Mayo
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan:
1000 gram dada ayam fillet
2 sendok teh merica bubuk
120 gram wortel, potong memanjang empat bagian rebus sebentar
120 gram buncis, rebus sebentar
2 sendok teh garam
Bahan Cheesy Mayo:
240 gram mayo
80 gram keju cheddar
Bahan Panir:
480 gram putih telur
700 ml minyak untuk menggoreng
400 gram tepung panir kasar
400 gram tepung terigu
Cara Membuat Ayam Gulung Cheezy Mayo:
- Belah melebar dada ayam. Bumbui dengan garam dan merica bubuk lalu sisihkan.
- Campur mayo dan keju parut. Aduk rata.
- Tata campuran mayo, wortel, dan buncis di atas dada ayam. Gulung berbentuk silinder panjang.
- Balur ayam gulung dengan tepung terigu. Ratakan.
- Celupkan ke dalam putih telur lalu masukan ke dalam tepung panir. Ratakan.
- Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Kue Kering, Meriahkan Suasana Saat Natal
Resep Green Tea Roll Havermut
Durasi 50 menit
405 Gram Porsi
Ingredients
Bahan:
75 gram margarin
75 gram mentega tawar dingin
100 gram gula tepung
1 sendok makan green tea bubuk
2 tetes pewarna hijau tua
75 gram havermut untuk pelapis
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh baking powder
Cara Membuat Green Tea Roll Havermut:
- Kocok margarin, mentega tawar, gula tepung, dan garam selama 1 menit. Tambahkan kuning telur lali kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan green tea bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pewarna hijau tua (sesuai selera). Aduk rata.
- Ambil satu sendok teh adonan. Gulingkan di havermut. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)
