Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Resep Olahan Ayam: Ayam Suwir Pedas hingga Ayam Goreng Lengkuas

Resep olahan ayam: ayam suwir pedas, ayam goreng mentega dan ayam goreng lengkuas. Cocok dihidangkan untuk makan malam keluarga.

Resep Olahan Ayam: Ayam Suwir Pedas hingga Ayam Goreng Lengkuas
Sajian Sedap
Resep olahan ayam: ayam suwir pedas, ayam goreng mentega dan ayam goreng lengkuas. Cocok dihidangkan untuk makan malam keluarga. 

- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kental.

- Tambahkan ayam, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Ikan Bakar, Inspirasi Menu Tahun Baru

3. Resep Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas
Resep Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
100 gram lengkuas, diparut
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
300 ml air
400 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

- Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan air asam. Aduk rata.

- Tuang air. Masak sampai meresap dan kuah mengering.

- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

- Goreng juga sisa bumbu rebusan sampai matang.

- Sajikan ayam bersama taburan bumbunya.

(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi/Retno)

Ikuti kami di
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
Sumber: TribunSolo.com
  Loading comments...
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas