TRIBUNNEWS.COM - Perayaan malam Tahun Baru 2021 akan terasa kurang lengkap tanpa pesta barbeque atau dikenal bakar-bakaran.

Umumnya masyarakat Indonesia akan membuat jagung bakar.

Membakar jagung bersama keluarga atau rekan terdekat bisa membuat momen perayaan malam tahun baru lebih menyenangkan.

Cara bakar jagung juga relatif mudah, kamu tak perlu takut tidak matang.

Baca juga: 6 Resep dan Cara Membuat Jagung Bakar, Camilan Spesial di Malam Tahun Baru

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Iga Bakar, Menu Spesial Tahun Baru

Bumbu jagung bakar justu menjadi kunci utama yang harus kamu perhatikan.

Dengan bumbu khusus, kamu bisa membuat jagung bakar yang lebih spesial.

Lebih lengkapnya berikut lima resep jagung bakar yang dirangkum dari Sajian Sedap:

Jagung Bakar Pedas Manis

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

• 6 buah jagung manis, kupas kulitnya

Bahan Olesan:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus sambal
• 50 gram saus tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 50 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis:

1. Olesan, aduk rata bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan margarin.

2. Bakar jagung manis sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

Baca juga: Trik Membuat Ayam Bakar Seperti Restoran, Cocok untuk Disajikan Saat Malam Tahun Baru di Rumah

Jagung Bakar Tabur Keju Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 buah

Bahan:

• 6 buah jagung utuh
• 100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan:

• 200 gram margarin, lelehkan
• 4 sendok makan saus tomat
• 4 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Jagung Bakar Tabur Keju:

1. Olesan, aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.

2. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

3. Sajikan bersama taburan keju parut.

Baca juga: Trik Membuat Ayam Bakar Seperti Restoran, Cocok untuk Disajikan Saat Malam Tahun Baru di Rumah

Jagung Bakar Keju Pedas Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan:

• 6 buah jagung manis, pake batang, dicuci bersih

Bahan Bumbu Olesan (aduk rata):

• 3 sendok makan margarin, lelehkan
• 3 sendok makan mayones
• 2 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan keju oles

Cara Membuat Jagung Bakar Keju Pedas:

1. Oles jagung manis dengan bumbu olesan. Bakar sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Sosis Bakar, Cocok Dinikmati Saat Malam Tahun Baru

Jagung Bakar Mayo Lada Hitam Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 buah

Bahan:

• 5 buah jagung manis utuh, bersihkan, biarkan batangnya

Bahan Olesan:

• 50 gram mentega tawar, lelehkan
• 3 sendok makan saus lada hitam siap pakai
• 3 sendok makan mayones
• 1 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Lada Hitam:

1. Aduk rata bahan olesan.

2. Olesi jagung manis dengan bahan olesan.

3. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

Baca juga: Resep Jagung Bakar Praktis, Cocok untuk Hidangan Perayaan Malam Tahun Baru, Berikut Cara Membuatnya

Jagung Bakar Mayo Taliwang Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

• 6 buah jagung, yang masih ada batangnya
• 100 gram mayones
• 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah, sisir
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai merah besar, bakar
• 5 buah cabai merah keriting, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh terasi, sangrai
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Taliwang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.

3. Tambahkan mayones. Aduk rata.

4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.

(Tribunnews.com/Fajar)(sajinasedap.com)