TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat perkedel jagung, lengkap dengan resepnya.

Bingung membuat camilan untuk akhir pekan?

Sajikan perkedel jagung yang enak dan pastinya bisa bikin keluarga ketagihan.

Selain untuk camilan, perkedel jagung juga cocok dijadikan lauk.

Baca juga: Resep Cilok, Simak Cara Membuat Cilok agar Kenyal dan Empuk

Baca juga: Cara Membuat Dimsum Ayam Udang yang Kenyal dan Gurih, Perhatikan Takaran Tepung

Resep Perkedel Jagung

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 3 buah jagung manis, pipil

- 2 buah jagung manis, diparut

- 75 gram tepung beras

- 50 gram tepung terigu

- 1 butir telur, kocok lepas

- 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

- 1 batang daun bawang, diiris halus

- 750 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 2 siung bawang putih

- 5 butir bawang merah

- 1 sendok teh ketumbar

- 2 buah cabai merah keriting

- 1 3/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh gula pasir

Baca juga: Cara Membuat Sup Brokoli Sosis Sendiri di Rumah, Menu Pelengkap di Akhir Pekan, Simak Resepnya

Baca juga: Cara Membuat Kreasi Roti Goreng Enak dan Mudah, Simak Resep Lengkapnya

Cara Membuat Perkedel Jagung:

1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, santan, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.

2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

(*/YNN)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Perkedel Jagung Enak, Menu Pelengkap Favorit Sejuta Umat"