TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat telur goreng saus kecap asam manis yang enak.

Resep telur goreng saus kecap asam manis merupakan menu yang sederhana.

Rasa lezat dari resep telur goreng saus kecap asam manis membuat lidah seperti terhipnotis, dan dijamin seisi rumah pasti ketagihan begitu menyantapnya.

Resep Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis

Baca juga: Cara Membuat Cireng Crispy, Camilan Renyah dan Kenyal, Ini Resep dan Bahannya

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Minuman Hangat Mudah, Pilihan Tepat Saat Musim Hujan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:

5 butir telur

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

3 lembar kol, diiris tipis

1 buah wortel, dipotong korek api

1 batang daun bawang, diiris halus

250 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, dicincang halus

1/4 buah bawang bombay, dicincang

1/2 sendok makan kecap manis

1/2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

200 ml air

25 gram kacang polong

1 batang daun bawang, dipotong serong

1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 1 sendok teh air

1 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Mie Kuah Enak, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

Baca juga: Inspirasi Resep Menu Makan Malam Lengkap, Mulai dari Jagung Goreng hingga Sambal Terasi

Cara Membuat Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis

1. Kocok lepas telur. Masukkan bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir lalu aduk rata.

2. Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga rata.

3. Panaskan margarin dalam wajan cekung di atas api sedang.

4. Tuangkan 2 sendok sayur adonan. Goreng sambil disiram-siram.

5. Balik dan biarkan sampai matang.

6. Untuk membuat sausnya, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

7. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih.

8. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

9. Tambahkan kacang polong dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

10. Sajikan telur goreng bersama sausnya.

Selamat mencoba!

(*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis Enak, Menu Sederhana yang Mampu Menghipnotis Lidah"