Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Lezat

Kumpulan Resep Aneka Kue Cokelat: Mulai dari Chiffon Cokelat Kopi Sampai Cokelat Dessert Box

Kumpulan resep aneka olahan kue cokelat yang cocok dihidangkan saat Valentine. Dari dari Chiffon Cokelat Kopi sampai Cokelat Dessert Box.

Kumpulan Resep Aneka Kue Cokelat: Mulai dari Chiffon Cokelat Kopi Sampai Cokelat Dessert Box
Sajian Sedap
Kumpulan resep aneka olahan kue cokelat yang cocok dihidangkan saat Valentine. Dari dari Chiffon Cokelat Kopi sampai Cokelat Dessert Box. 

- Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instan, gula pasir, dan cokelat bubuk. Masukkan biang. Uleni rata.

- Tambahkan telur, kuning telur, dan air sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.

- Kempiskan adonan. Timbang adonan 200 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

- Pipihkan adonan. Bentuk panjang 25 cm. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Olesi bahan olesan.

- Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

- Belah 2 roti memanjang tidak putus. Oleskan margarin kedua sisinya.

- Panggang di atas griddle hingga kecokelatan.

- Ambil roti. Corat-coret saus cokelat. Taburi susu bubuk cokelat di atasnya. Beri Koko Krunch dan biskuit bola cokelat.

Baca juga: 5 Resep Olahan Tongkol: dari Tongkol Masak Kuah Pedas Hingga Tongkol Goreng Petai

2. Resep Donat Panggang Cokelat

Sekarang semua bisa membuat camilan yang enak di rumah dengan resep Donat Panggang Cokelat
Sekarang semua bisa membuat camilan yang enak di rumah dengan resep Donat Panggang Cokelat (Sajian Sedap)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

200 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

8 gram ragi instant

25 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

50 gram gula pasir

2 butir telur, dikocok lepas

100 ml air es

1/4 sendok teh cokelat pasta

75 gram margarin

1/2 sendok teh garam

Bahan Toping:

150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

100 gram cokelat keping bulat

Cara Membuat Donat Panggang Cokelat:

- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Tambahkan ragi instan, gula, dan telur. Aduk rata.

- Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

- Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis.

- Masukkan cokelat pasta. Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit.

- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Bentuk gelang.

- Letakkan di loyang tulban kecil diameter atas 7cm yang dioles tipis margarin. Diamkan 40 menit.

- Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

- Celup ke dalam cokelat masak pekat yang dilelehkan. Taburkan cokelat keping bulat.

Baca juga: Resep Aneka Empal Enak dan Lembut, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

3. Resep Churros Talas Cokelat

Resep Churros Talas Cokelat
Resep Churros Talas Cokelat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

25 gram margarin

150 ml air

25 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

50 gram talas Pontianak, dikukus, dihaluskan

1/2 sendok teh baking powder

2 butir telur

1 liter minyak untuk menggoreng

1/2 sendok teh pasta talas

Bahan Saus:

325 ml susu cair

75 gram gula pasir

10 gram cokelat bubuk

1 sendok makan maizena

50 gram cokelat masak pekat dipotong-potong

Cara Membuat Churros Talas Cokelat:

- Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.

- Masukkan talas, tepung terigu, baking powder dan pasta talas sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang.

- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit ujungnya.

- Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot memanjang sepanjang 5 cm.

- Goreng sampai matang dan kering.

- Saus, rebus susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup.

- Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat meleleh.

- Sajikan churros bersama saus cokelat.

Baca juga: Resep Udang Panggang Oven untuk Pemula, Hanya Butuh Waktu 15 Menit!

4. Resep Chiffon Cokelat Kopi

Resep Chiffon Cokelat Kopi.(Sajian Sedap)
Resep Chiffon Cokelat Kopi.(Sajian Sedap) (Sajian Sedap)

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:

150 gram tepung terigu protein rendah

25 gram cokelat bubuk

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh baking powder

125 gram minyak goreng

100 gram gula pasir

100 gram santan kental instan dan 50 ml air, larutkan

2 sendok makan kopi instan dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan

1/2 sendok teh cokelat pasta

400 gram putih telur

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh cream of tartar

150 gram gula pasir

Cara Membuat Chiffon Cokelat Kopi:

- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan baking powder. Sisihkan.

- Campur minyak goreng, larutan kopi, dan campuran santan. Aduk rata.
- Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.

- Tuang campuran minyak sedikit-sedikit ke dalam ayakan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Sisihkan.

- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

- Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

- Tuang ke dalam cetakan chiffon.

- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 60 menit sampai matang.

- Setelah matang, segera tangkupkan di atas botol. Biarkan sampai dingin.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Perkedel Kornet Daun Jeruk, Tahu Kucai, Tahu Ayam, Misoa hingga Jamur Merang

5. Resep Cokelat Dessert Box

Resep Cokelat Dessert Box
Resep Cokelat Dessert Box

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 buah

Bahan:

6 butir telur

130 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram cokelat bubuk

1/4 sendok teh baking powder

125 gram margarin, lelehkan

1 sendok teh pasta cokelat

Bahan Isi:

450 ml susu cair

4 sendok makan tepung custard

100 gram gula pasir

1 sendok teh pasta vanila

200 gram krim kental

50 gram selai blueberry, untuk hiasan

Cara Membuat Cokelat Dessert Boks:

- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

- Masukkan campuran margarin dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

- Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang ukuran 20x20x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

- Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius selama 15 menit hingga matang. Sisihkan.

- Vla, rebus susu cair, gula pasir dan tepung custard sampai meletup-letup.

- Tambahkan krim kental dan pasta vanila. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

- Potong-potong cake sesuai ukuran boks. Tata cake di dalam boks.

- Siram vla di atasnya. Coret-coret selai blubbery di atasnya.

(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Robert C/Dwi)

Ikuti kami di
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
Sumber: TribunSolo.com
  Loading comments...
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas