TRIBUNNEWS.COM - Tak sedikit orang menyukai Keju. Ada yang memakannya begitu saja sebagai camilan.

Ada pula dicampurkan dalam hidangan pembuka atau hidangan sampingan, misal burger, kue kering atuau salad.

Produk susu yang difermentasi dan berbahan dasar susu ini disukai semua orang dari segala usia.

Keju, seperti dikutip Kompas.com, juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut di antaranya:

1. Keju kaya akan kalsium, magnesium, vitamin dan protein, dibutuhkan untuk memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteoporosis dan masalah kesehatan tulang lainnya.

2. Protein, khususnya, membantu memperkuat otot-otot dalam tubuh, sementara magnesium membantu fungsi sistem kekebalan tubuh, mempertahankan fungsi otot dan saraf, serta mempertahankan ritme jantung yang normal.

3. Kandungan kalsium dalam keju membantu melindungi gigi dari kerusakan dengan meningkatkan kadar fosfat di mulut. Fosfat sendiri juga membantu memperkuat tulang.

4. Keju memiliki asam linoleat terkonjugasi yang tidak hanya dapat melindungi dari kanker, tetapi juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sekaligus meningkatkan massa tubuh tanpa lemak.

5. Untuk ibu menyusui, keju dapat menebus kekurangan kalsium selama menyusui.

Nah, Fonterra Brands Indonesia belum lama ini meluncurkan keju premium Maindland Cheese. 

Selain tekstur dan rasa yang unik pada kisaran umur 3-24 bulan, keju premium ini hasil dari susu sapi yang diberi makan rumput. 

Tercatat memiliki kandungan Omega 3 dan Omega 6 tinggi, CLA (Conjugated Linoleic Acid), Beta-carotene (Vitamin A), Vitamin D, E, K dan K2.

"Ini adalah sumber protein berkualitas tinggi yang baik serta kalsium tinggi dan memiliki kandungan laktosa yang sangat rendah yang memungkinkan orang dengan intoleransi laktosa tetap mendapatkan kebaikan nutrisi susu," terag Sales Director Fonterra Brands Indonesia, Ganesh Thiagarajan.

Baca juga: 5 Resep Olahan Tempe: Dari Tempe Burger hingga Tempe Bulat Goreng Tepung

Mainland Cheese di Indonesia hadir dalam tiga varian yaitu Mild, Tasty, dan Vintage.

Mainland cocok untuk konsumsi sehari-hari maupun momen instimewa untuk kudapan, sandwich, kuliner, dan jamuan.

Varian Mild berumur antara 3-6 bulan dengan tekstur segar, aroma kacang-kacangan yang harum, dan cita rasa gurih yang lembut. Cocok untuk saus salad dan sandwich.

Varian Tasty berusia hingga 18 bulan merupakan keju cheddar dengan cita rasa keju yang kuat, serpihan keju cheddar yang tidak lengket, kering, dan renyah dengan campuran aroma fermentasi dan cita rasa gurih. Cocok untuk sandwich serta tambahan untuk memasak, dan memanggang.

Sedangkan varian Vintage berumur hingga 24 bulan, ini adalah cheddar premium dengan aroma fermentasi dan cita rasa gurih yang kuat dengan tekstur kering, tidak lengket dan renyah, keju cheddar dengan rasa yang tajam dan lezat. Cocok untuk menambahkan cita rasa keju yang gurih pada panggangan dan masakan.

Presiden Direktur Fonterra Brands Indonesia, Shekhar Rapaka, mengatakan Fonterra Brands Indonesia selalu berupaya menghadirkan produk susu berkualitas tinggi. 

Baca juga: Sejauh Mana Peran Nutrisi Dalam Pengobatan Masalah Kesehatan Mental?

"Hari ini kami dengan bangga memperkenalkan merek terbaru kami, Mainland, warisan dari Selandia Baru berbahan baku susu premium, dibuat dengan ketekunan dan keahlian yang diturunkan para pembuat keju dari generasi ke generasi, dan proses pembuatan bertahap yang menjunjung tinggi nilai dan tradisi 'Good Things Take Time',” ucap Shekhar.

Shekhar Rapaka menambahkan, produk susu Fonterra bernilai tinggi di dunia dan ini menunjukkan bahwa tidak semua susu sama.

"Karena produk kami dibuat di Selandia Baru yang ideal untuk peternakan sapi perah di padang rumput dan memiliki jejak karbon yang rendah. Mainland terbuat dari susu Selandia Baru berkualitas, 100 persen bahan alami, segar dan bersumber dari negeri dengan keindahan alam yang murni, perbukitan, lembah subur, dan danau berkilauan."

Baca juga: 10 Manfaat Kopi Bagi Kesehatan Tubuh: Dapat Membantu Membakar Lemak dan Mengandung Nutrisi

"Dengan nilai-nilai yang kuat, bahan-bahan alami dan sehat ini, kami sangat yakin bahwa Mainland akan segera menjadi salah satu produk nutrisi susu yang paling diminati di Indonesia,” lanjut Shekhar.

Duta Besar Selandia Baru untuk Indonesia Dr. Jonathan Austin, mengatakan, Selandia Baru berkomitmen menyediakan produk nutrisi susu berkualitas tinggi di Indonesia.

"Melalui Fonterra Brands Indonesia, kami dengan senang hati mempersembahkan kebaikan produk susu Selandia Baru melalui Mainland," ucapnya.

Selandia Baru secara alami diberkati dalam hal memproduksi susu.

Iklim yang sejuk, tanah yang subur, dan air yang melimpah di Selandia Baru menciptakan lingkungan yang sempurna untuk menanam rumput yang berkualitas.

Selandia Baru juga bebas dari banyak hama dan penyakit hewan.

Sistem penggembalaan dan kesehatan sapi yang baik menghasilkan jejak karbon yang lebih rendah untuk susu Selandia Baru. Tingkat penggunaan antibiotik yang rendah, dan tanah pertanian yang mempertahankan tingkat karbon tanah yang tinggi.

Industri susu Selandia Baru menghasilkan lebih dari 1.500 formulasi produk susu yang berbeda.

Keunggulan-keunggulan ini yang merupakan anugrah dari alam dan geografis kami, menyediakan bahan-bahan kelas dunia untuk menghasilkan keju premium yang lezat dan sehat untuk Mainland. ”

Sales Director Fonterra Brands Indonesia, Ganesh Thiagarajan, menjelaskan, “lebih dari 65 tahun, Mainland memproduksi keju dan mentega sesuai tradisi yang dengan bangga diwariskan para pembuat keju dari generasi ke generasi.

Pembuatan keju yang telah meraih penghargaan membutuhkan dedikasi dan pemahaman mendalam tentang bahan dan prosesnya.

"Hal-hal kecil yang menghasilkan perbedaan dan kami yakin hal baik selalu membutuhkan waktu, sehingga kami tidak pernah terburu-buru dan hanya kehati-hatian dan perhatian yang akan memberikan hasil terbaik,” ucao Ganesh.

Mainland, lanjut dia, memiliki sejarah panjang dalam meraih penghargaan New Zealand Champions of Cheese Awards 3 tahun terakhir, terutama untuk kategori Tasty dan Vintage.

"New Zealand Champions of Cheese Awards diadakan oleh New Zealand Specialist Cheesemakers Association dan dinilai secara independen oleh tim ahli untuk memastikan profesionalisme, pengetahuan ahli dan kredibilitas,” tambah Ganesh Thiagarajan.

Semua varian tersedia dalam kemasan 250 gram di supermarket premium dan supermarket di Jawa, Bali, Medan, Palembang dan Lampung dengan kisaran harga antara Rp 72.000 hingga 74.000.

“Kami berharap masyarakat Indonesia dapat menikmati kebaikan produk susu Selandia Baru melalui Mainland yang memiliki cita rasa yang unik, sehingga menginspirasi mereka untuk menjalani hidup dengan nutrisi susu terpercaya untuk mencapai Indonesia yang lebih kuat, sehat dan bahagia,” tutup Shekhar Rapaka.